Оформлять блюда в виде символа года или не оформлять – дело вкуса. Если вам нравится делать различные блюда с тематическим оформлением к новогоднему столу, ориентируясь на китайский календарь – этот рецепт стоит взять на заметку.
Помимо оформления в виде петуха, салат интересен также тем, что его рецептура не совсем стандартна. Классические ингредиенты – крабовые палочки, консервированная кукуруза, вареный рис и яйцо, майонез и лучок дополняют красный болгарский перчик и свежий огурец. Болгарский перец придает салату дополнительные сладкие нотки, усиливая вкус кукурузы, а огурчик вносит оттенки свежести. Салат просто и быстро готовится, а его праздничное оформление не вызовет труда. Готовим!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- яйцо, 3 шт. (вкрутую)
- рис, ½ стакана (объем сухого)
- огурцы, 1 шт.
- кукуруза, 1 банка (сладкая консервированная)
- луковица, 1 шт. (маленькая)
- крабовые палочки, 1 пачка (200 г)
- болгарский перец, 100 г. (сладкая консервированная)
- майонез, 100 г
Как приготовить салат с крабовыми палочками "Петух":
Подготовленные ингредиенты: сваренные вкрутую яйца, отварной до рассыпчатого состояния рис, размороженные крабовые палочки, домашний майонез, мелко нарезанный лук, консервированная кукуруза (жидкость слить), свежий огурец и обрезки болгарского перца.
Все мелко нарезать, лук залить кипятком, на 5мин оставить, промыть холодной водой. Отложить несколько обрезков болгарского перца для подбородка и гребешка, а также перчик посветлее для клюва, кружок огурца для глаза и зернышко тмина.
Перемешать все ингредиенты, кроме продуктов для оформления головы петуха.
Выкладывать салат на плоское большое блюдо с помощью ложки, формуя туловище петуха, сделать голову, крыло и ножки из обрезков перца.
Перед подачей дать салату настояться в холодильнике минимум час, чтобы вкусы ингредиентов объединились.Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Можно не добавлять в салат огурец и болгарский перец, ограничившись традиционной рецептурой. Кроме того, оформить подобным образом можно любой другой салат. Фантазируйте!
Друзья, а какие оригинальные варианты ярких салатов и закусок для новогоднего стола можете предложить вы? Поделитесь своими рецептами в комментариях!