Фото: gotovly-salat.ruКогда на прилавках появляется молоденькая белокочанная капуста, стоит обратить внимание на массу открывающихся вместе с тем возможностей. Из такой молодой капусты можно готовить много вкусных и очень полезных салатов. Сегодня пойдет речь о варианте такого салата с консервированной кукурузой.
Можно использовать для такого салата зерна молодой кукурузы, сваренной самым обычным способом. Чтобы легче снять зерна с початка, нужно провести по нему острым ножом.
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- капуста белокочанная, 1 вилок (маленький)
- кукуруза, 1 банка (консервированная)
- зеленый лук, 1 пучок
- растительное масло, по вкусу (можно оливковое, кукурузное и т. д.)
- черный перец, по вкусу
- соль, по вкусу
Как приготовить салат с капустой и кукурузой:
Фото: kuharka.ruСнять с кочана капусты верхние листья, разрезать его пополам, вырезать кочерыжку (в покупной капусте ее лучше вырезать, т. к. в ней собираются все химикаты), тонко нашинковать капусту.Слить с баночки консервированной кукурузы жидкость, соединить ее в салатнике с капустой.
Полить капусту с кукурузой любым растительным маслом по вкусу, поперчить и посолить, перемешать и подать салат к столу сразу или дав настояться.
Приятного аппетита!
Это базовый рецепт. Можно добавить в такой салат ветчину или другое мясо по вкусу, заправить его майонезом, а не маслом, как уже было отмечено выше – использовать свежую отварную кукурузу и т. д. Фантазируйте!
Друзья, а вам знаком такой салатик? Как его готовите вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами, опубликуйте их на сайте!