Фото: vkusnyymir.ruФетакса – это сыр, напоминающий брынзу, но имеющий более гладкую, менее рыхлую текстуру. От феты он отличается большей твердостью. Что интересно, так это то, что вообще такого сорта сыра в природе не существует: фетакса – это бренд, а не отдельный вид сыра.
Из минусов сыра фетакса – присутствие в составе растительных жиров. В классическом сыре фета их нет. По сути, фетакса – это сырный продукт, а не сыр.
Тем не менее, у этого продукта есть свои поклонники. Тем более что с ним можно делать действительно вкусные блюда. Например, можно приготовить такой вот свекольный салат.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- сыр, 150 г. (фетакса)
- свекла, 2 шт. (сваренная или запеченная)
- кунжутное масло, ½ ст.л.
- оливковое масло, ½ ст.л.
- семечки, (по ½ ч.л. кунжутных и льняных)
- уксус, (бальзамический)
- зелень
- соль
Как приготовить салат с фетаксой:
Фото: iqjournal.ru
Отварить свеклу в мундире или запечь, остудить и очистить, потереть на крупной терке.Добавить в тертую свеклу оливковое и кунжутное масла, сбрызнуть немного уксусом бальзамико, перемешать и выложить на тарелку.
Кубиками нарезать или раздавить вилкой сыр, выложить его на свеклу сверху, посыпать салат семечками кунжута и льна, а также рубленой зеленью.
Подавать салат с фетаксой и свеклой к столу можно сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Для заправки салата также можно использовать нерафинированное подсолнечное масло и другие виды масел. Семечки также могут быть любыми. Фантазируйте!
Друзья, а как вы относитесь к сыру фетакса – нравится ли он вам? Или вы, все-таки, предпочитаете избегать в своем рационе сырных продуктов? Поделитесь своими мнениями в комментариях!