Фото: stranamam.ruЛюбите копченую курицу? Тогда вы, наверняка, знаете сколько всего вкусного можно с ней приготовить, в особенности это касается салатов, рецептов которых придумано так много. Копченая курица – это яркий продукт с насыщенным вкусом, поэтому к нему достаточно добавить лишь пару-тройку других продуктов – и уже получится шедевр.
Для этого салата нужны лишь яичные блины (которые, кстати, готовятся всего-навсего из яиц с крахмалом по итальянской технологии), копченая курочка, немного петрушки, майонеза и чеснока. Все так просто, что невозможно не удивиться, насколько вкусным может быть такое быстрое блюдо!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- яйцо, 5 шт.
- курица, 300 г. (копченая)
- майонез, 200 г
- чеснок, 3 зубчика
- крахмал, 2 ст.л.
- петрушка, ½ пучка
- перец
- соль
Как приготовить салат с блинами и курицей:
Фото: dwin54.ru
Яйца разбить в глубокую миску, всыпать крахмал и вместе все взбить до однородности, затем сразу можно приступать к жарке яичных блинов обычным способом: на блинной сковороде с двух сторон до легкого зарумянивания.Готовые блины остудить и нарезать соломкой.
Чеснок измельчить, перемешать с майонезом.
Филе копченой курицы нарезать соломкой или руками разобрать на волокна.
Порубить петрушку.
Соединить в салатнике все подготовленные продукты, заправить майонезом с чесноком, подсолить, поперчить, перемешать и подать салат к столу.
Приятного аппетита!
Лучше дать салату немного настояться перед подачей – тогда ароматы всех ингредиентов лучше перемешаются.
В такой салат можно добавить соленые, маринованные или свежие огурцы, а также другие добавки по вкусу.
Друзья, а у вас есть любимые рецепты салатов с яичными блинами? Поделитесь ими в комментариях!