Вкусный, свежий и полезный салатик с авокадо, руколой, помидором и сыром. Салат заправлен пикантной заправкой. Отлично подойдёт и на праздничный стол.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- авокадо, 1 штук
- помидор, 1 штук
- сыр, 100 грамм
- салат, 3 горст.
- лимон, ½ штук
- оливковое масло, 2 ст. л.
- горчица, 1 ч. л.
- черный перец, по вкусу
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Готовим всё, что нам пригодится для салата. Горчицу я взяла дижонскую. Взяла руколу, можно взять любой салат.
Делаем заправку. Из половинки лимона отжимаем сок в оливковое масло, выкладываем горчицу, солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем.
Авокадо чистим и режем кусочками. Я его режу всегда керамическим ножом, он дольше не темнеет. Режем помидор кубиком. Помидор у меня толстокожий, отлично в этот салат подойдут черри.
Сыр тоже режем кубиком. Руколу помыла и обсушила.
Отправляем руколу в салатник и заправляем салат. Перемешиваем.
Подаём. Я очень люблю руколу и на тарелку я выложила ещё дополнительно горсть её. На руколу выложила салат. Попробуйте! Это вкусно!
Рукола: полезные свойства пряно-горчичной травы
1. В составе отмечено высокое содержание противораковых компонентов. Их в растении гораздо больше, чем даже в брокколи. Употребление руколы служит отлично профилактикой предупреждения образования раковых клеток.
2. Благодаря наличию витамина К предупреждается развитие различных кожных заболеваний, рокет-салат способствует быстрому снятию воспалений и заживлению ран.
3. Повышает иммунитет, позволяет организму защищаться от вирусных инфекций различного происхождения.
4. Тонизирует – салат с руколой на завтрак подарит больший прилив бодрости, чем чашка крепкого натурального кофе.
5. Улучшается работа ЖКТ, применяется в народной медицине при лечении язвы желудка и гастрита.
6. Помогает избежать стресса, способствует укреплению нервной системы человека.
7. На 100 грамм рокет-салата приходится всего 25 Ккал, это означает, что рукола – диетический продукт. Кроме того, трава очищает организма от токсинов и шлаков, выводит лишнюю жидкость, регулирует обмен веществ. Именно по этой причине ее часто включают в меню людей, желающих избавиться от лишнего веса.
8. Повышает уровень гемоглобина и снижает холестерин.
9. Употребление пряно-горчичной травы рекомендовано женщинам в первом триместре беременности по причине содержания в составе фолиевой кислоты.
10. Салат с руколой превосходно дополнит стол для романтического ужина. Считается, что ввиду высокого содержания в составе эфирных масел, рокет-салат – это афродизиак. (Из и-та "Полезные свойства руколы")