Фото: milanopizza02.ruКакой салат вы бы назвали «Русским»? Под таким названием мы можем понимать и «Оливье», и «Винегрет», и «Селедку под шубой», и многие другие всем хорошо известные салаты. Поэтому, задавшись вопросом о том, что же это за салат такой – русский, лучше взглянуть на нашу родную кухню со стороны. За рубежом салат с названием «Русский» очень популярен – его готовят и в Америке, и в Европе. Из чего же? Как правило, из овощей (популярнее всего в этом плане белокочанная капуста и картофель), заправляя его майонезом. Иногда в такой салат добавляют мясо, рыбу, грибы, птицу и т.д.
Мы расскажем об одном из вариантов салата «Русский», известных за границей. Он готовится из капусты с ветчиной и овощами.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- капуста белокочанная, 200 г
- ветчина, 200 г
- яйцо, 2 шт.
- зеленый горошек, 100 г
- майонез
- черный перец
- соль
Как приготовить салат «Русский»:
Фото: ytimg.com
Белокочанную капусту промыть, обсушить листья и нашинковать тонко и мелко, либо нарезать их «шашечками», выложить в салатник, слегка посолить и помять руками.Нарезать ветчину соломкой или мелким кубиком, добавить к капусте.
Слить с консервированного горошка жидкость, добавить его в салатник.
Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить, нарезать кубиком или потереть на крупной терке, добавить в салат и перемешать его, заправив майонезом и поперчив.
Подавать салат «Русский» можно сразу или дав немного настояться в холодильнике.
Приятного аппетита!
Капусту в рецепте можно заменить отварным картофелем, либо использовать китайскую капусту – фантазируйте!
Друзья, а о каком бы салатике в первую очередь подумали вы, если бы у вас спросили рецептуру салата с названием «Русский»? Поделитесь в комментариях своими предположениями, мнениями и рецептами!