Салат очень вкусный,как в горячем ,так и в холодном виде.
Такое опёнковое лечо.
Его можно делать,как консервацию на зиму,добавив уксус и простерилизовав.
Такое опёнковое лечо.
Его можно делать,как консервацию на зиму,добавив уксус и простерилизовав.
Ингредиенты
- Опята отварные по вкусу.
- луковица 1-2 шт.
- морковь 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- помидор 2-3 шт.
- перец острый по вкусу.
- соль по вкусу.
- сахар по вкусу.
- томат паста 1-2 ст.л.
- растительное масло по вкусу.
Способ приготовления
Отварные грибы поставить обжариваться в не малом кол-ве масла.
Что бы дно посуды было хорошо покрыто им.
Немного обжарив грибы,добавьте порезанную морковь.
Обжарить до изменения цвета моркови.
Добавить порезанный лук.
Жарить до прозрачности.
Добавить порезанный болгарский перец.
Жарить не менее 10 минут.
Добавляем порезанные помидоры.
Жарим до мягкости всех овощей.
Томатную пасту развести водой,до густоты кетчупа.
Добавить к блюду.
Добавить соль и сахар.
Весь процесс готовки проводится не накрывая крышкой посуду.
Жарить всё 15 минут до полной готовности.
Подавать, как самостоятельное блюдо или ,как дополнение к любому гарниру.
Приятного аппетита!!!