Салат “Новогодний эльф”

Фото: logo-tape.ru

Приближаются праздники Нового года и Рождества. Предновогодняя суета ощущается не только в магазинах, но и в интернете. Хозяйки готовятся к году Огненного Петуха и перелопачивают огромное количество рецептов в поисках того самого, который будет достоин стать участником торжества.

Миллионы рецептов соревнуются сейчас на звание самого лучшего, яркого, вкусного или простого. У каждой хозяйки свои параметры выбора рецепта Мистер Новогодний стол.

Если вы искали рецепт, который легко приготовить, то салат «Новогодний эльф» то, что надо.

Сочетание моркови, сервелата, сыра и майонеза с чесноком составляет хоть и простое, но изысканное блюдо. Оно с легкостью дополнит новогоднее меню. Салат «Новогодний эльф» хорош тем, что набор продуктов для его приготовления весьма доступен. А значит, такого салата можно приготовить побольше без особых материальных затрат. Плюсом так же является высокая скорость приготовления данного блюда, что немаловажно, когда необходимо уделить время не только кухне, но и наведению предпраздничной красоты.

Так же салат можно приготовить на скорую руку, если гости вдруг оказались голоднее ожидаемого. Для этого всего лишь нужно держать дополнительную порцию продуктов в холодильнике.

После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления:15 минут

Ингредиенты:

сервелат, 300 грамм
сыр, 300 грамм
морковь, 4 штуки
майонез, 5 ст.л.
чеснок, 1-3 зубчика
салат, для украшения
огурцы, для украшения

Как приготовить салат "Новогодний эльф":

Фото: 4.bp.blogspot.com

Выложить на праздничное блюдо листья салата или пекинской капусты, целые или нашинкованные соломкой – на выбор хозяйки.
Сервелат порезать соломкой и выложить горкой на листья салата или капусты.
Морковь вымыть и очистить от кожуры, натереть её на крупной тёрке или на профиле для корейской моркови. Выложить сверху сервелата.
Сыр натереть на крупной тёрке и выложить на морковь.
Зубчик чеснока раздавить в чеснокодавке и смешать с майонезом.
Майонез аккуратно выложить сверху на морковь.
Салат подать на стол. Размешать аккуратно перед употреблением.
Салат можно украсить соломкой из огурца, выложив её сверху майонезно-чесночной заправки.
Как видно из рецептуры приготовления, салат получается очень простой и в то же время аппетитно-праздничный.

Можно подавать такой салат не в общей посуде, а сделать порционную подачу. Тогда салат предварительно перемешивается и выкладывается на блюдо при помощи сервировочного кольца. Или же все ингредиенты порционно раскладываются в красивые салатники или даже пузатые бокалы. Украсить их легко с помощью обычной дольки лимона.

Чтобы вкус у салата был более пикантный, можно заменить сырую морковь морковью по-корейски. Так же салат можно разнообразить с помощью дополнительных ингредиентов, например, маринованных грибочков, фиолетового лука, кедровых орешков или варёного яйца, натёртого на тёрке.

Салат «Новогодний эльф» назван так не зря. Он действительно маленький, незаметный, но тем не менее незаменимый помощник большого застолья, без которого не обойтись.

Друзья, а какие рецепты для праздничных застолий выбираете вы ?