Фото: say7.info
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить салат «Ночь» с печенью – сытную и вкусную закуску для праздничного стола.
Приготовить салат «Ночь» можно с печенью, с курицей или с мясом – по вашему вкусу. С любыми из этих продуктов салат получится одинаково вкусным, главное – используйте ваши любимые продукты.
На новогоднем столе такой салат будет пользоваться популярностью среди гостей. Он очень сытный и аппетитный.
Рецепт салата «Ночь»
Фото: shkola-vkusa.ru
300 г говяжьей печени отварной/жареной
по 3 луковицы, огурца свежих, вареных яйца и клубня картофеля
2 моркови сырых
6 ст.л. майонеза
зелень
перец, соль
Как приготовить салат ночь:
Очистить лук, морковь, картофель, яйца и морковь.
Огурцы очистить от кожицы.
На крупной терке потереть картофель, огурцы и яичные белки по отдельности друг от друга, не смешивая.
Отварную или жареную говяжью печень очень мелко нарезать, поперчить и посолить.
Мелко нарезать лук, на крупной терке потереть сырую морковь, отдельно друг от друга обжарить их до мягкости на растительном масле и остудить.
Выкладывать салат на плоское блюдо слоями в виде круга: картофель, подсолить, огурцы, морковь, майонез, печень, лук обжаренный, тертые белки.
Обмазать салат майонезом, обсыпать тертыми на мелкой терке желтками, украсить зеленью.
Перед подачей дать салату пропитаться в холодильнике 2-3ч.
Приятного аппетита!
Этот салат можно выкладывать послойно, как указано в рецепте, или же просто смешать все продукты, как на первом фото.
Друзья, а какие салаты с печенью на праздничный стол делаете вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами праздничных салатов из печени.