Фото: northwood.com.ruНаряду с другими классическими салатами, в очередной раз повторять названия которых нет смысла, ибо все они хорошо знакомы каждому человеку, «Мимоза» — частый гость на наших праздничных столах. Эти салаты всегда востребованы и пользуются среди гостей большим спросом на любом застолье.
Сегодня я расскажу о приготовлении салатика «Мимоза» с горбушей. Для него подходит разная консервированная рыба, но с горбушей, на мой взгляд, такой салатик особенно хорош!- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- майонез, 200 г
- морковь, 3 шт.
- картофель, 3 шт.
- яйцо, 3 шт.
- горбуша, 1 банка
- зеленый лук, 1 веточка
- луковица, 1 шт.
Как приготовить салат «Мимоза с горбушей»:
Фото: divomix.comДля начала нужно до готовности отварить овощи – морковь и картофель, можно в мундире – по желанию, остудить их и очистить.Яйцо сварить вкрутую, остудить, затем очистить от скорлупы.
Мелко нарезать лук кубиком и залить кипятком, спустя 5мин воду слить, промыть лук холодной водой, дать жидкости стечь.
Начать собирать салат: первым слоем выложить размятую вилкой рыбу, смазать майонезом, выложить сверху лук, затем сделать слой из тертого картофеля, смазать его майонезом, следующим слоем выложить тертую на крупной терке морковь, смазать майонезом, далее уложить слоем тертые белки яиц, майонез, раскрошенные желтки.
Посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком, дать пропитаться в холодильнике минимум полчаса до подачи.
Приятного аппетита!