Фото: youtube.comСалат «Крошка» – это нежное сочетание вареной моркови, крутых яиц и рыбных консервов в нижнем слое и гармонирующий с низом хрустящий верх. Неплохой вариант для новогоднего угощения!
Сухари всем салатам придают яркий вкус, их добавляют и в мясные, и в легкие овощные салаты, и в праздничные, и в повседневные. Сухарики лучше всего брать самодельные, вкусные и полезные. Но если вы их покупаете, то выбирайте простые, без ароматизаторов и вкусовых добавок, перекрывающих вкус ингредиентов салата.
Домашние сухарики готовятся элементарно: либо подсушиваются в духовке, либо обжариваются на сковороде в малом количестве оливкового масла, в которое можно добавить чеснока и лимонного сока.
- После приготовления вы получите 6 порций
Ингредиенты
- морковь, 400 г
- яйцо, 5 шт.
- консервированная рыба, 1 банка
- белый хлеб, ½ батона
- растительное масло, 2 ст. л.
- майонез, по вкусу
Как приготовить салат «Крошка»
Фото: vilingstore.net
Белый хлеб нарезаем очень маленькими кубиками – насколько хватит терпения. Обжариваем его на растительном масле до золотистого оттенка. Лучше всего, если вы разотрете его после обжарки в крошку, но можно оставить и так. Можно быстро прокрутить через мясорубку даже без обжарки, если нет времени или не хотите дополнительных калорий. Вкусно будет все равно!Вареную морковь и яйца натираем на терке, консервированную рыбу (например, горбушу) разминаем вилкой, предварительно слив жидкость.
Смешиваем рыбу, морковь и яйца, заправляем майонезом по вкусу, выкладываем в салатницу и щедро посыпаем сухариками.
Приятного аппетита!