Фото: povarenok.ruНовые идеи салатов, подходящих для новогоднего стола – на вес золота, особенно для тех, кто устал от одного и того же из года в год. Главные требования, которые многие из нас предъявляют к таким закускам – это яркий вкус и эффектный внешний вид, ведь не хочется же ставить на стол что-то тривиальное.
Этот яркий, вкусный и очень красивый салат из свеклы с черносливом, курицей, сыром, яйцами, морковью и другими продуктами готовится чрезвычайно просто. Его рецептура основана на известном многим сочетании свеклы и чернослива. Но обыграно приготовление и подача действительно по-праздничному!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- куриное филе, 200 г
- майонез, 100 г
- чернослив, 70 г
- сыр, 50 г
- яйцо, 3 шт.
- свекла, 2 шт.
- морковь, 2 шт.
- соль
Как приготовить салат "Изумительный":
Фото: vk.me
Вкрутую сварить яйца, остудить и очистить.Морковь и свеклу отварить до готовности в мундире, затем остудить и очистить.
Кипятком на 20мин залить чернослив, откинуть на дуршлаг.
Отварить до готовности куриное филе и остудить в бульоне – так оно будет сочнее.
Взять лист фольги, выложить его на рабочий стол.
Выкладывать салат нужно слоями.
Первый слой – это тертая свекла, ее нужно выложить в виде небольшого прямоугольника, подсолить и смазать майонезом.
Далее слои: тертый сыр, майонез, тертая морковь, подсолить, смазать майонезом, мелко нарезанный чернослив, майонез, тертые яйца, майонез, мелко нарезанная курица, подсолить и промазать майонезом.
Помогая себе фольгой, свернуть салат в рулет, обернуть его фольгой и убрать на 12ч в холодильник.
Достав из холодильника, аккуратно убрать фольгу с салата, нарезать его поперек порционными кусочками, выложить на блюдо и подать к столу.
Удачного приготовления!
В сырный слой можно добавить пропущенный через пресс чеснок – тогда салатик получится немного пикантным.
Друзья, а какие новые салаты вы будете ставить в этом году на новогодний стол? Поделитесь своими идеями и рецептами в комментариях!