«Сложный салат» — вовсе не тот, что трудно готовить,
а тот, в котором смешаны необычные вкусы
1. Салат промойте, просушите и нарвите руками. Из банки с томатами слейте масло. Каперсы порежьте пополам, удалив черенки. Помидоры порежьте кусочками.
2. Равиоли положите в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке. Уксус смешайте с солью, сахаром, маслом.
3. Когда равиоли отварятся, слейте воду. Почистите лук, нарубите мелкими кубиками. Зеленый лук помойте, мелко нашинкуйте и добавьте к соусу. Из банки с тунцом слейте масло, рыбу крупно порежьте. Все ингредиенты перемешайте, выложите на тарелку и полейте соусом.
На 4 порции:
- 250 г. салата фризе,
- 125 г. сушеных томатов в масле,
- 50 г. каперсов,
- 500 г. равиоли со шпинатом,
- 4 столовые ложки белого бальзамического уксуса,
- соль, перец, сахар,
- 4 столовые ложки оливкового масла,
- 1 красная луковица,
- 1 маленький пучок зеленого лука,
- 1 баночка (180 г) тунца в масле
Время приготовления: около 20 минут, сложность:
очень просто, в 1 порции: 420 ккал, 20 г. белков, 19 г. жиров,
43 г. углеводов