Секрет вкусного ароматного салата из помидоров и зелени — в маринаде. Такой салат хорош в качестве закуски или будет отличным дополнением к блюдам из картофеля и мяса. Готовится он просто.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:10 минут
Ингредиенты
- помидор, 5-7 штук
- петрушка, 3-4 веточ.
- укроп, 3-4 веточ.
- чеснок, 2-3 зубч.
- вода, 150 мл
- душистый перец, 2 щепот.
- растительное масло, 3 ст. л.
- уксус, 3 ст. л.
- соль, 1 ч. л.
- сахар, 1 ч. л.
Способ приготовления
Помидоры промыть
Нарезать крупными ломтиками
Измельчить петрушку, укроп и чеснок. Можно добавить пару листочков базилика
В миску с помидорами добавить зелень и чеснок
Для маринада нужно смешать масло ( оливковое или подсолнечное), уксус 9%, соль, сахар, душистый перец или смесь перцев. Добавить 150 мл воды и снова все перемешать.
Залить маринадом помидоры на 1-2 часа.
Слить маринад. Салат готов. Помидоры имеют пикантный вкус, плотные и ароматные.
Приятного аппетита!