Фото: topsalads.ruГлавные ингредиенты этого салата – это куриное филе, сыр, сухарики и пекинская капуста. Они так чудесно сочетаются между собой, что этот салат для многих, кто попробует его приготовить, станет любимым. Потратив немного времени, вы сможете приготовить сытный, но не слишком калорийный, вкусный, красивый и очень аппетитный салат из пекинской капусты, которая становится у нас в России все популярнее. Благодаря куриной грудке и сыру в нем много белка, а капуста придает блюду сочность и нотки свежести.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- куриная грудка, 400-500 г. (филе)
- сыр, 200 г
- чеснок, 3-4 зубчика
- пекинская капуста, 1 кочан
- майонез, 6 ст.л.
- оливковое масло, 4 ст.л.
- паприка, 3 ч.л. (сушеная кусочками 2 ч.л. и 1 ч.л. молотой)
- гранулированный чеснок, 2 ч.л.
- красный перец, 1 ч.л. (молотый)
- батон
- соль
Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей:
Фото: retsepteka.ru
Филе куриных грудок разрезать на половинки, выложить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, отварить 15-20мин до готовности, достать из бульона и остудить.Мелким кубиком нарезать белый батон или хлеб (количество – по желанию), выложить в глубокую тарелку, добавить все специи (2 вида паприки, чеснок молотый, красный перец) и оливковое масло, перемешать, выложить на застеленный пергаментом противень и поставить в нагретую до 180-200 градусов духовку, запекать до зарумянивания и хруста.
Листья пекинской капусты отделить от кочана, промыть и обсушить, срезать утолщения в нижней части листов, нарезать остальную часть тонкой соломкой.
Остывшее куриное филе мелко нарезать или разобрать на волокна, выложить вместе с капустой в салатник, добавить сыр (потереть его на крупной или мелкой терке).
Очистить зубчики чеснока, перемешать с майонезом, заправить и перемешать салат.
Добавить в салат сухарики и перемешать его снова, сразу подать салат из пекинской капусты с курицей к столу.
Приятного аппетита!
В этом салате также отлично покажут себя помидоры черри (или обычные), болгарский перчик. Ингредиенты можно добавлять на свое усмотрение – от этого салат станет еще вкуснее именно для вас!
Друзья, а вам нравится готовить салаты с пекинской капустой и курицей? Поделитесь в комментариях своими любимыми проверенными рецептами таких салатов!