Кулинарный рецепт Салата из курицы с киви и яблоками
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- филе курицы 300 грамм- яйца 3 штуки
- киви 1 штука
- яблоки 1 штука
- твердый сыр (чеддер) 150 грамм
- морковь 1 штука
- помидоры 1 штука
- зеленый лук 1 пучок
- майонез
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Филе курицы отварить остудить до комнатной температуры и нарезать в форме небольших кубиков.- Выложите подготовленное филе курицы в салатник и по вкусу посолите поперчите.
- Очистить от тонкой кожицы киви и нарезать на тонкие полукольца.
- Выложить киви следующим слоем в салатник сверху куриного филе.
- Яйца сварить вкрутую и остудить. Отделить белки от желтков.
- Белки протереть через крупную терку в салатник сверху киви (сформировать тонкий слой).
- Смазать яичные белки тонким слоем майонеза.
- Яблоко очистить от кожицы и протереть через среднюю терку в салатник.
- Сыр протереть через крупную терку в салатник, сформировав следующий слой.
- Смазать сырный слой небольшим количеством майонеза.
- Морковь тщательно промыть холодной проточной водой, очистить от кожицы и протереть через среднюю терку в салатник.
- Промазать морковный слой майонезом (тонкий слой).
- Протереть через мелкую терку яичные желтки и украсить ими салат (по краям можно выложить остатки белков для украшения).
- Зеленый лук промыть холодной проточной водой и выложить в салатник в виде стеблей и листочков тюльпана.
- Помидор разрезать на несколько долек (количество долек зависит того сколько вы собираетесь сделать цветков).
- На каждой дольке помидора вырезать небольшие зубчики, сформировав цветок тюльпана (смотрите фото рецепт) и украсить салат.
- Перед подачей к столу салата из курицы с киви и яблоками, можно украсить веточками свежей зелени.
Салата из курицы с киви и яблоками прекрасно впишется в меню любого праздничного стола. Этот салатик создаст Ваших за столом весеннее теплое настроение.