Вкуснейший салат, который можно готовить заранее. Сочный, яркий, пряный и в меру острый он прекрасно подойдет в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- куриные желудки, 1 кг
- морковь, 6 штук
- луковица, 3 штук
- сладкий перец, 3 штук
- чеснок, 5 зубч.
- черный перец, 1 ч. л.
- кориандр, 0,5 ч. л.
- растительное масло, 70 мл
- соевый соус, 2-3 ст. л.
- яблочный уксус, 3 ст. л.
- сахар, по вкусу
Способ приготовления
- Куриные желудочки промыть, почистить и отварить 1,5 часа в слегка подсоленной воде. Остудить и нарезать соломкой.
Морковь натереть на корейской терке, лук и сладкий перец порезать соломкой, чеснок измельчить кубиком.
На раскаленном масле обжарить лук в течении 1 минуты. Добавить специи, чеснок и отправить горячим в нарезанный салат. Добавить соевый соус, уксус, сахар. Перемешать и дать настояться ночь.
Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!