Фото: kulinarka-tv.ruСалат из кабачков сырых – необычное блюдо. Он содержит так мало калорий, что его можно есть сколько угодно даже худеющим. На этой странице – рецепт аппетитного салата из сырых кабачков.
Мы все настолько привыкли к жареным, тушеным, запеченным в духовке кабачкам, что сырые кажутся несъедобными. Но это совсем не так. Сырые кабачки обладают оригинальным ненавязчивым свежим вкусом, нежной текстурой и приятным ароматом, особенно в салатах, где они впитывают вкус и запах остальных ингредиентов.
Салат из кабачков сырых, пахнущий чесночной заливкой, утолит голод в летний зной, не оставляя тяжести в желудке. Также он хорош с мясными блюдами, с отварным и жареным картофелем, с яичницей.
Если заменить йогурт растительным маслом, вы получите прекрасный веганский сыроедческий салат, а также постную закуску.
Порадуйте организм очищающим, оздоравливающим блюдом – салатом из сырых кабачков.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:5 минут
Ингредиенты
- кабачки, 1 шт. (маленький)
- помидор, 1 шт.
- огурцы, 1 шт.
- йогурт, 50 г.
- лимонный сок, 1 ст. л.
- зелень, пучок
- чеснок, 1 долька
- соль, по вкусу
- специи, по вкусу
Как приготовить салат из кабачков сырых
Фото: gatovimdoma.ru
Мелко нарезаем огурец и кабачок, добавляем нарезанный помидор. Заправляем йогуртом, смешанным с лимонным соком, зеленью, измельченным чесноком, солью и любимыми специями.Приятного аппетита!
Друзья, а вы любите сырые кабачки? В каких сочетаниях их пробовали? Поделитесь в комментариях вашими рецептами!