Фото: caricos.ru
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить замечательный салат «Фантазия» для праздничного стола или просто так.
Многие салаты, которые нельзя отнести к разряду традиционных блюд, не имеют четкой рецептуры. Так, под названием «Фантазия» могут подразумеваться самые разнообразные салаты – тут уж у кого на что хватит той самой фантазии. Но наиболее часто под этим названием понимается салат, приготовленный из курицы с яйцом, сыром, отварным картофелем и грибами. Среди дополнительных ингредиентов, которые могут разниться от рецепта к рецепту можно отметить чернослив, оливки, соленые огурцы и другие.
Мы расскажем об очень интересном варианте приготовления салата «Фантазия» с черносливом. Он получается невероятно вкусным, и у вас обязательно спросят его рецепт.
Рецепт салата «Фантазия»
Фото: kushaite-na-zdorovie.ru
по 300 г куриного филе и грибов свежих любых
по 200 г консервированной кукурузы и зеленого горошка
150 г чернослива
3 вареных яйца
по 1 луковице и клубню отварного картофеля
майонез
перец, соль
Как приготовить салат «Фантазия»:
Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить в бульоне, затем нарезать мелким кубиком или разобрать на волокна.
Грибы до готовности отварить также в подсоленной воде, остудить и нарезать немного крупнее куриного филе.
Вместе с нарезанным мелко луком обжарить грибы до прозрачности лука и легкого зарумянивания.
Промыть чернослив и мелко нарезать.
Отваренный картофель очистить и потереть на крупной терке.
Выкладывать продукты на плоское блюдо слоями, каждый смазывая майонезом: курица, картофель, грибы с луком (не смазывать), далее смесь горошка, кукурузы и майонеза, чернослив, тертые белки, тертые желтки (майонезом не смазывать).
Дать салату перед подачей настояться в холодильнике 2-3ч.
Приятного аппетита!
Кукурузу с горошком в салат можно не добавлять.
Друзья, а каков салат «Фантазия» для вас? Из каких продуктов вы готовили или пробовали такой салат? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о таком салатике.