Фото: tips-ua.comСалат «Африка» – экзотика со сладким привкусом фруктов и умеренным количеством калорий. Его сочная свежесть и солидный набор витаминов сделают зимний праздничный ужин не только вкусным, но и полезным. И хотя этот салат не так популярен, как его многие слоеные «собратья» из привычных ингредиентов, многие оценят его оригинальный вкус.
Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом, не боясь, что оно останется недооцененным, готовьте салат «Африка». Рецепт салата «Африка» подкупает не только вкусом, но и простотой приготовления, ведь отваривать вам придется всего два ингредиента – курицу и яйца.
- После приготовления вы получите 6 порций
Ингредиенты
- куриное филе, 500 г
- сыр, 150 г
- яйцо, 3 шт.
- киви, 3 шт.
- яблоко, 1 шт.
- морковь, корейская, пара пригоршен
- майонез
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
Как приготовить салат «Африка»
Фото: cooktasty.club
Отвариваем до готовности полкило куриного филе. Вынимаем его из бульона, остужаем и нарезаем маленькими кубиками, посыпаем солью и перцем, выкладываем первым слоем на блюдо. Смазываем его майонезом.Киви промываем, чистим, нарезаем тонкими кружочками и выкладываем поверх курицы.
Следующим слоем будут натертые на мелкой терке яичные белки. Его смазываем майонезом.
Далее утрамбовываем тертое яблоко, поверх него тертый сыр и майонез.
Корейскую морковь измельчаем и выкладываем на салат, еще раз смазываем майонезом и посыпаем тертыми желтками.
Приятного аппетита!
В этот салат можно добавлять и другие фрукты – например, плотные персики или не слишком спелые бананы.
Друзья, понравился ли вам рецепт салата «Африка»? Готовили ли вы что-то подобное? Попробуете сделать «Африку» на Новый год?