Я хоть и стараюсь питаться правильно, сбалансированно и по большей части здоровой пищей, все равно, время от времени, мне хочется съесть чего-то безумно вредного, но такого вкусного. Чипсы, сухарики и прочая продукция такого плана так и манит меня своими упаковочками. Но, чтобы не засорять свой организм, я его довольно вкусно и умело обманываю. Делаю сухарики сама, а таким блюдом разрешаю полакомиться и дочке, хоть она и не питает к ним слабость. На этой неделе мы лакомились ржаными сухариками с орегано и другими специями.
Ингредиенты:
- — половина булки ржаного хлеба
- — 100 мл растительного масла
- — 1 ч.л. соли
- — перец на кончике ножа
- — ½ ч.л. карри
- — несколько листиков свежего базилика
Способ приготовления:
Приготовление не займет много времени. Всего 10 минут активного+30 минут на выпекание.
Хлеб используем в принципе тот, который больше нравится. Нарезаем его либо брусочками, либо кубиками.
Для придания вкуса и аромата, приготовим заправку. Наливаем отмерянное количество масла, туда кладем соль, перец и приправы по вкусу.
Я использовала также сухую аджику, купленную у армянки на базаре. Но вы используйте то, что есть под рукой, проявляйте фантазию! Все ингредиенты для заправки тщательно перемешиваем.
Распределяем по сухариками и еще тщательно перемешиваем руками. Добавляем измельченный базилик.
Запекаем сухарики в духовке, около 30 минут. Температуру выставляем около 150 градусов. Сухарикам даем остыть в духовке. Подаем к супу, салату или просто хрустим в качестве перекуса.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru