Полезные рыбные котлетки без яиц и муки!
Откуда в паровых котлетах золотистая корочка? Сохраняйте рецепт себе и читайте его до конца)
Ещё больше секретов приготовления полезных блюд в моем Инстаграм: @jakubenok_lena
Откуда в паровых котлетах золотистая корочка? Сохраняйте рецепт себе и читайте его до конца)
Ещё больше секретов приготовления полезных блюд в моем Инстаграм: @jakubenok_lena
Ингредиенты
- Любая нежирная рыба (минтай, треска, хек, пикша и др.) — 750 г
- Морковь — 100 г
- Картофель — 150 г
- Соль, перец, зелень — по вкусу
Способ приготовления
- У меня была рыба — лемонема. Очистить рыбу от костей и сделать фарш
- Картофель и морковь измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке
- Смешать рыбный фарш и овощную смесь вместе, посолить, поперчить и добавить зелень
- !!!Чтобы была корочка в паровых котлетках, необходимо разогреть сковороду и обжарить их с двух сторон по 15-30 секунд без добавления масла
- Затем выложить золотистые котлетки в пароварку и готовить 20 минут.
Вот и весь секрет) - Кстати, в 100 г. всего 65 ккал!
Кушайте на здоровье!