Жареная рыба — прекрасное блюдо на все случаи жизни: обед, ужин, праздничный стол. Получается очень вкусная рыба с хрустящей корочкой, а кукурузная мука в панировке придает рыбе красивый золотистый цвет и необычный вкус.
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- рыба — 1 кг
- кукурузная мука — 100 грамм
- пшеничная мука — 100 грамм
- яйцо — 2 шт.
- специи по вкусу
- сметана — 1-2 ложки для кляра
Способ приготовления
Рыбу обваливаем в муке, окунаем в яичную смесь и снова в панировку уже с кукурузной мукой. Обжариваем на растительном масле со всех сторон.