Фото: mnogoretseptov.ruБудучи совсем простым в приготовлении, такое блюдо как рыба с картошкой в духовке, при этом – это еда вкусная, определенно, из разряда аппетитных блюд, которые все едят с удовольствием. Даже те, кто не очень жалуют рыбу, будут рады ароматной запеченной под сырной шапочкой рыбе с хрустящей картошечкой.
Подавать это блюдо можно на обед или ужин – по желанию. Оно получается довольно сытным, но не слишком калорийным, поскольку рыба – это легкий продукт.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:120 минут
Ингредиенты
- рыба, 300 г. (филе)
- сметана, 100 г
- сливочное масло, 80 г
- картофель, 7 клубней
- луковица, 1 шт.
- лимонный сок, 1 ст.л.
Как приготовить рыбу с картошкой в духовке:
Фото: alimero.ru
Филе рыбы нарезать некрупными порционными кусочками, сбрызнуть соком лимона.Очистить и кружками нарезать картофель.
Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить половину картошки на дно, посыпать ее специями, подсолить, выложить рыбу, натертую специями и солью, смазать ее сметаной.
Далее уложить на рыбу нарезанный мелко или полукольцами лук, а сверху выложить оставшийся картофель, посолить его, поперчить, посыпать тертым сыром и полить сметаной.
Поставить форму с картофелем и рыбой в духовку, нагретую до 180 градусов, на 50мин, запекать до готовности и зарумянивания.
Подавать запеченную с картошкой рыбу к столу горячей.
Приятного аппетита!
Такое блюдо может прекрасно справиться с ролью горячего на любом праздничном столе.
Друзья, а вы любите запекать рыбу с картошкой в духовке? Поделитесь в комментариях своими рецептами!