Фото: mobile-arsenal.com
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательной закуски для любого случая – рулеты из лаваша с рыбой легко и быстро готовятся, нравятся многим любителям вкусно покушать.
Из лаваша можно готовить закусочные рулеты практически с любой начинкой: просто выбираете продукты на свой вкус, смазываете лаваш каким-либо соусом, чтобы закуска не была сухой, выкладываете начинку и скручиваете все это в рулет. После приготовления такого рулета ему нужно дать постоять в холодильнике, чтобы закрепилась форма (дополнительно для этого лучше завернуть его в пищевую пленку), и уже после этого нарезать кусочками и выкладывать на блюдо. Все элементарно!
В этом рецепте пойдет речь о рулетах из лаваша с рыбой. Рыба, опять же, может быть любой: слабосоленой, копченой, консервированной и т.д. Вид рыбы тоже может быть абсолютно любой – семга, форель, кета, горбуша, сельдь и т.д. Главное – сочетать выбранную рыбу с подходящими продуктами. Мы расскажем о бюджетном варианте рулетов с консервированной сайрой.
Рецепт рулетов из лаваша с рыбой
Фото: mobile-arsenal.com
300 г майонеза
200 г сыра твердого
по 3 лаваша тонких и вареных яйца
1 банка консервированной сайры
укроп
Как приготовить закусочные рулеты из лаваша с рыбой:
Открыть банку сайры, слить жидкость, выложить рыбу в миску и вилкой размять.
На терке потереть сыр, вареные яйца очистить и размять или потереть на мелкой терке.
Измельчить укроп и перемешать с майонезом.
Выложить первый лаваш на рабочую поверхность, смазать майонезом с укропом (третью всей массы), выложить рыбу, затем второй лаваш сверху, смазать майонезом с зеленью, выложить яйца, накрыть третьим лавашом, смазать его оставшимся майонезом с укропом, посыпать сыром, затем аккуратно свернуть все в рулет, уплотняя при скручивании.
Выложить рулет на плоскую тарелку, лучше – завернуть пищевой пленкой.
Убрать рулет из лаваша с рыбой в холодильник на 3-4ч или на ночь.
Перед подачей нарезать рулет поперек на кусочки по 1-1,5см толщиной.
Приятного аппетита!
Друзья, а с какой рыбой вы предпочитаете делать закусочные рулеты из лаваша? Поделитесь с нами в комментариях своими любимыми вариантами приготовления рулетов из лаваша с рыбой.