У меня была речная форель домашнего посола. Захотелось приготовить с ней что-то поинтереснее простых бутербродов. Решила сделать такие рулетики. Рулетики из лаваша — отличный выход и для повседневных трапез, когда хочется порадовать себя вкусной едой, и для праздников, когда на стол нужно поставить что-то красивое и вкусное. Приготовление — очень простое.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- лаваш, 1 штук
- форель, 150 грамм
- соус, по вкусу
- огурцы, 1 штук
- помидор, 1 штук
- салат, 4 штук
Способ приготовления
Продукты самые простые. Можно использовать любую рыбку, даже консервированную (только обязательно, в таком случае, слить с нее сок).
У меня был такой большой лаваш, похожий на блин по вкусу. Не знаю, какого именно вида этот лаваш, но он прямоугольный, и какой-то не совсем армянский. Покупала в сельском магазине.Выкладываем на лаваш сначала листья салата, на них — тонко нарезанный огурчик, помидорчик и рыбку. Как именно лучше выкладывать — видно на фото.
Смазываем свободную от начинки часть лаваша соусом. У меня это был сырно-майонезный соус (покупной).
Свернув лаваш в рулет, нарезаем его крупными кусочками. Их удобно кушать, взяв в руку.Такой вот рулетик. Знаю, что много кто делает подобные рулеты, я поделилась своей версией. Вместо сырного соуса можно использовать майонез или домашние соусы. Главное, чтобы рулетики не получились сухими.
Всем приятного аппетита!