Очень вкусно и сытно. Рекомендую.
Ингредиенты
- Тесто:
- 50 мл воды
- 2 яйца
- 1 ч.л соли
- 1 ст.л растительного масла
- 300 г. муки (может уйти больше)
- Начинка:
- 500 г. фарша(у меня куриный)
- 1 луковица
- соль,перец,специи по вкусу
- Соус:
- 500 г. грибы(у меня замороженные)
- 5 ст.л сметаны
- 50-80 мл воды
- соль, специи по вкусу
Способ приготовления
Замесить тесто и дать отдохнуть 20 минут. В фарш добавить обжаренный лук, соль, специи.Тесто раскатать и сверху выложить фарш и скрутить в рулет. Разрезать на кружочки.
В сковороде обжарить рулетики.
В другой сковороде готовим соус. Обжариваем лук, добавляем грибы и тушим минут 10. Затем добавляем сметану, воду, соль, перец и тушим еще 10 минут.
Заливаем соусом рулетики, закрыть крышкой и тушим 15 минут. Сверху можно посыпать сыром.
Приятного аппетита!