Когда мне хочется приготовить что-то вкусненькое, при этом, не тратя много денег и времени, я покупаю армянский тонкий лаваш и начиняю его разными продуктами. Сегодня и был такой день, когда я поступила именно так.
Обычно лаваш начиняют разными салатами, грибами или мясом. Но сегодня я выбрала довольно-таки необычную начинку – творог, который буду делать не в привычном для нас сладком виде, а соленом. Да к тому же, этот рулет мы будем еще и запекать в духовом шкафу.
Закуска получается очень оригинальная, вкусная и не избитая. Рекомендую попробовать приготовить и порадовать своих родных новым блюдом.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Творог – 200 грамм
- Укроп – небольшой пучок
- Зеленый лук – небольшой пучок
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль
- Фольга для выпечки
Способ приготовления:
Зеленый лук и укроп помойте и мелко нашинкуйте. Чеснок очистите и также мелко порежьте.
Творог положите в тарелку и помните его вилкой. Добавьте к творогу зеленый лук, укроп и чеснок.
Хорошо перемешайте творог с зеленью.
Расстелите лаваш и нанесите на него творожную начинку.
Заверните лаваш конвертом.
Оберните лаваш фольгой для выпечки.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее запекаться рулет на 20 минут.
Подавать закуску можно сразу после приготовления. Но она также вкусная и в охлажденном виде.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru