Фото: kuxar.infoРулеты из куриного фаша чаще готовят для праздничных застолий, однако и в повседневном меню такое блюдо, вне всяких сомнений, будет не только уместно, но еще и придаст любой трапезе более приятное настроение!
Существует много рецептов приготовления таких рулетов – их можно делать только из одного фарша с различными начинками, с добавлением бекона, на куриной коже или без нее. Мы предлагаем очень простой вариант такого рулета из фарша с начинкой из овощей и сыра. Он смотрится красиво и ярко, получается очень вкусным!
Ингредиенты:
- фасоль, 150 г. (стручковая)
- сыр, 50г
- куриная грудка, 3шт
- луковица, ½шт
- болгарский перец, ½шт
- специи
Как приготовить рулет из куриного фарша:
Фото: vsegriby.ru
Разделить филе куриных грудок на две части – отделить тонкое внутреннее филе от внешнего, из внешнего приготовить фарш, внутреннее тонкое – натереть специями и оставить мариноваться.Мелко нарезать лук, добавить его в фарш вместе с солью и специями, перемешать.
Нарезать соломкой болгарский перец, промыть фасоль.
Застелить прямоугольным листом фольги рабочую поверхность, выложить фарш в виде прямоугольника, вдоль длины выложить по центру болгарский перец и фасоль, тертый сыр и внутреннее филе.
Начинку поперчить и посолить, посыпать специями по желанию.
Свернуть аккуратно рулет, закрепив его фольгой.
Выложить рулет на противень и запекать в нагретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-40мин, затем раскрыть фольгу и дать рулету подрумяниться.
Подавать рулет из куриного фарша к столу горячим или холодным – по желанию.
Приятного аппетита!
Начинка для такого рулета может быть любой другой – используйте продукты на свой вкус.
Друзья, поделитесь в комментариях своими любимыми проверенными рецептами рулетов из куриного фарша. Как их готовите вы?