Если в семье растет чемпион, ему нужен особенный обед.
Одним салатом тут не обойдешься…
1. Смешайте фарш, творог и панировочные сухари. Добавьте примерно ¼ чайной ложки соли и перец. Влажными руками слепите из получившегося фарша тефтельки.
2. Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте тефтели на среднем огне примерно 8 минут. Поставьте их в теплое место. Тем временем положите макароны в подсоленную кипящую воду (1 чайная ложка соли на 1 литр воды) и варите до готовности, согласно инструкции на упаковке.
3. Почистите морковь, ополосните ее. Разрежьте вдоль пополам и нашинкуйте по косой тонкими полосками. Горох и морковь залейте молоком. Добавьте плавленый сыр кусочками, доведите до кипения и варите 3–4 минуты. Приправьте получившийся соус перцем.
4. Макароны слейте и разложите по тарелкам. Добавьте к ним мясные шарики и полейте сырным соусом с горохом и морковью.
На 4 порции:
- 300 г. фарша из индейки или курицы,
- 1 столовая ложка обезжиренного творога,
- 2 столовые ложки панировочных сухарей,
- соль, перец,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 400 г. макарон («рожки»),
- 3 моркови,
- 100 г. замороженного зеленого горошка,
- 250 мл молока,
- 150 г. плавленого сыра
Время приготовления: около 30 минут ,сложность: очень просто,
в одной порции: примерно 600 ккал, 40 г. белков, 14 г. жиров, 89 г. углеводов