Фото: crazy-tomatos.ruРоллы – это отличная идея не только для тематического ужина в японском или китайском стиле, но и для праздничного стола. Сделав большое блюдо роллов, вы порадуете многих гостей – ведь каждый второй сегодня в восторге от этого кушанья азиатской кухни. Их просто и удобно есть – чем не прекрасная праздничная закуска?
Предлагаем рецепт роллов с крабовыми палочками и авокадо, который легко сможет претворить в жизнь любой желающий. С нашим рецептом роллы отлично получатся с первого раза!
- После приготовления вы получите 1 порцию
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты:
- уксус, 50 мл (рисовый)
- рис, 1 стакан (для суши)
- сахар, 1 ч.л.
- соль, ½ ч.л.
- крабовые палочки, 1 пачка
- авокадо, 1 шт.
- творожный сыр
- соевый соус
- водоросли нори
Как приготовить роллы с крабовыми палочками и авокадо:
Фото: leverans.ru
Отварить рис для суши (подходит лучше всего круглозерный) до готовности, откинуть на дуршлаг, на 5мин оставить, чтобы стекла лишняя жидкость.Сахар и соль перемешать с рисовым уксусом, горячий рис выложить на широкое плоское блюдо, сбрызнуть уксусной смесью, осторожно перемешать двумя чайными ложками, не повреждая целостности крупинок риса.
Авокадо разрезать вдоль пополам, провернуть половинки в разные стороны, отделить друг от друга, извлечь косточку, очистить от кожицы, нарезать тонкими длинными полосками около 5мм шириной.
Крабовые палочки разморозить, разрезать каждую вдоль пополам.
Слегка сбрызнуть водой лист нори, выложить на циновку, руками (мокрыми) выложить около 3ст.л. риса, разровнять на половине листа нори по ширине, выложить немного творожного сыра, кусочки авокадо и крабовых палочек.
Аккуратно свернуть ролл с помощью циновки, нарезать на 6-8 кусочков мокрым острым ножом.
Подавать роллы с авокадо и крабовыми палочками традиционно – с соевым соусом.
Приятного аппетита!
Если вместо обычных крабовых палочек использовать так называемого «снежного краба» – роллы получатся вкуснее и нежнее.
Друзья, а вы умеете делать домашние роллы? С какими начинками вы их обычно готовите? Расскажите об этом в комментариях!