Сегодня я расскажу, как приготовить рисовую запеканку с курицей и овощами, запеченную в духовке. Пошаговый рецепт приготовления поможет вам с лёгкостью приготовить данное блюдо.
Курица и рис – сытный дуэт для создания полноценного обеда или ужина. Вместо привычной пары мясо-гарнир приготовьте из этих продуктов ароматную запеканку. Это блюдо, обогащенное витаминами из овощей, можно отнести к категории здоровых и в тоже время невероятно вкусных блюд.
Смотрите видео и готовьте вместе со мной это замечательное блюдо- рисовую запеканку с курицей и овощами.
Курица и рис – сытный дуэт для создания полноценного обеда или ужина. Вместо привычной пары мясо-гарнир приготовьте из этих продуктов ароматную запеканку. Это блюдо, обогащенное витаминами из овощей, можно отнести к категории здоровых и в тоже время невероятно вкусных блюд.
Смотрите видео и готовьте вместе со мной это замечательное блюдо- рисовую запеканку с курицей и овощами.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:70 минут
Ингредиенты
- куриное филе, 2 штук
- рис, 1 стак.
- помидор, 3 штук
- болгарский перец, 1 штук
- луковица, 1 штук
- яйцо, 3 штук
- сливочное масло, 2 ст. л.
- розмарин, по вкусу
- шафран, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- соль, по вкусу
Способ приготовления
- 1.Помидоры пробланшировать ,очистить от кожицы и нарезать кружочками.
2.Сладкий перец, предварительно очищенный от плодоножки с семенами, нарезать полосками.
3.Лук нарезать полукольцами.
4.Отварное филе куриное нарезать кусочками.
5.На масле обжарить лук, затем сладкий перец жарить в течении 2 минут. Добавить нарезанные помидоры, закрыть крышку сковороды и тушить 8 минут.
6.Обжаренные овощи добавить к рису, перемешать, посолить и поперчить.
7.Яйца взбить с солью и приправами.
8.Форму смазать топленым маслом, выложить половину риса с овощами, филе и снова рис с овощами.
9.Залить взбитыми яйцами и запекать в духовке при 180 градусах пока яичная смесь не загустеет.
Приятного аппетита и до скорых встреч!