Фото: fiteasy.ruРаньше наши предки только так и готовили – в горшочках, да в русской печи. Сегодня керамическая посуда, конечно, тоже популярна, но распространена уже далеко не настолько, насколько была еще столетие назад. А, между тем, как считают многие опытные кулинары, именно в ней блюда получаются самыми вкусными. И именно в горшочках лучше готовить каши, жаркое и другие кушанья.
Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении в горшочке рисовой каши. Такую кашку можно делать для детей и взрослых – ее с удовольствием будут кушать все!
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:120 минут
Ингредиенты:
- молоко, 1 л
- рис, 250 г
- сливочное масло, 60 г
- сахар, 3 ст.л.
- соль, ½ ч.л.
Как приготовить рисовую кашу в горшочке:
Фото: samoe-samaya.ru
Горшочки промыть и на полчаса залить водой.Рис промыть теплой водой, откинуть на дуршлаг, слить из горшочков воду и выложить в каждый по трети риса.
Влить в горшочки негорячее молоко, наполняя их на 2/3, положить в каждый по 1 ст.л. сахара и щепотке соли, перемешать.
Накрыть горшочки крышками, поставить в духовку, включить нагрев 180 градусов и готовить кашу 2ч.
По мере выкипания в горшочки нужно подливать молоко.
Удачного приготовления!
Для приготовления рисовой каши в горшочках следует использовать только непропаренный рис, в противном случае варить кашу придется очень долго. Чтобы избежать пригорания молока к духовке на случай, если оно «убежит» из горшочков, вниз под решетку с ними следует поставить противень, наполненный небольшим количеством воды.
Друзья, а вы любите готовить в горшочках? Как часто вы в них готовите и какие блюда предпочитаете делать? Расскажите в комментариях!