Рис по праву считается одним из самых популярных злаков нашей планеты – он используется как в пищевых, так и в лечебных целях (зерна риса обладают адсорбирующими свойствами). Рисовая диета, рассчитанная на 3 дня, великолепно очищает организм и помогает сбросить определенный излишек веса.
Чем полезна рисовая диета?
Низкокалорийная рисовая диета на 3 дня приносит пользу нашему организму, но увеличивать ее продолжительность все же не стоит. Зерна риса крепят кишечник, что может привести к развитию запора. Чем же так полезен рис? Этот злак содержит сложные углеводы – они медленно усваиваются, поэтому предоставляют полноценный приток энергии на несколько часов (в отличие от простых углеводов, которые расходуются практически сразу). Это свойство риса способствует похудению – во время диеты чувство голода отсутствует. Другой важный момент – в данном злаке присутствуют белковые соединения, содержащие 8 важнейших аминокислот (белок поддерживает мышечную ткань).
Бурый рис богат клетчаткой, что обусловливает его пользу для кишечника. Шлифованный рис менее полезен (он содержит не более 3% пищевых волокон). Зерна риса, попадая в желудочно-кишечный тракт, играют роль адсорбента – они активно впитывают лишнюю влагу, токсины, шлаки. Рисовая каша идеальна для людей, имеющих проблемы с ЖКТ – слизистые вещества обволакивают стенки желудка и ограждают их от агрессивного действия кислоты. Рис содержит витамины группы В, отвечающие за состояние кожи, слизистых оболочек, волос, нервной системы. Он включает в свой состав цинк, кальций, калий, железо, йод, фосфор. Это делает злак полезным для сердечнососудистой и кроветворной систем, а также для почек и мочевыводящей системы. Кроме всего прочего, кальций, присутствующий в рисе, влияет на жировой обмен.
Важная рекомендация: для похудения и очищения организма рекомендуется использовать бурый рис. Если вам не удастся его приобрести, употребляйте белый (шлифованный), но для увеличения количества клетчатки добавляйте примерно треть объема подсушенных пшеничных отрубей. Помните, что рисовую разгрузку можно осуществлять не чаще чем 1 раз в месяц. На время диеты придется полностью отказаться от соли, масла, сахара. Нельзя кушать ничего, что не указано в меню.
Вариант № 1
1 ст. рисовых зерен промойте, залейте холодной кипяченой водой (2 ст.), накройте и оставьте на ночь. Съешьте кашу в 4-6 приемов. Между трапезами (не ранее чем через час после еды) пейте натуральный апельсиновый или яблочный сок, а также воду.
Вариант № 2
Вместо того чтобы настаивать зерна риса, сварите их (пропорция та же, продолжительность варки – 10 минут). Вполне допустимо готовить рис на пару. Жидкий рацион включает соки (апельсиновый, яблочный), воду, несладкие травяные отвары, зеленый чай. Дополнить рацион можно зелеными яблоками (2-3 шт. в день).
Вариант № 3
Этот вариант диеты имеет более разнообразное меню. Кашу готовьте так же, как указано выше (подходит любой вариант).
День № 1
• Завтрак: каша с цедрой и кусочками яблока
• Обед: сырые овощи, 1 ч.л. оливкового масла, овощной отвар, каша с рубленой зеленью
• Ужин: каша, тертая морковь, овощной отвар
День № 2
• Завтрак: каша с рубленой зеленью, 1 ч.л. нежирной сметаны, апельсин
• Обед: каша, овощной отвар
• Ужин: каша и паровые овощи
День № 3
• Завтрак: каша со щепоткой корицы, а также грейпфрут
• Обед: каша, порция тушеных грибов, огурцы, овощной отвар
• Ужин: каша, брокколи, овощной отвар
Жидкий рацион включает воду, зеленый чай, травяные отвары.
Дополнительные рекомендации
Во время рисовой разгрузки стоит уменьшить физические нагрузки (активный спорт замените пешими прогулками на свежем воздухе). Ежедневно выпивайте не менее 2-х л несладкой жидкости (для очищения организма). Поскольку рис выводит не только вредные, но частично и полезные элементы, стоит принимать витаминно-минеральный комплекс.
Отзывы
В плане очищения организма рисовая диета на 3 дня вызывает положительные отзывы – после ее завершения ощущается легкость в теле, кожа очищается от высыпаний. Имеется и существенный недостаток: однообразное питание очень сложно выдержать. Если вы сомневаетесь в своей силе воли, ограничьте продолжительность разгрузки до 1-го дня, но осуществляйте ее чаще (1 раз в 1-2 недели).
