Фото: villa-hemingway.ruТушенка для такого блюда может использоваться любая: говяжья, свиная, куриная и т.д. Главное – ее качество. Так, если вы остановились на говядине, то надпись на банке должна гласить «тушеная говядина», а не «тушенка» или иные вариации. Важна информация, что продукт произведен по ГОСТу, а также стоит обратить внимание на состав.
Итак, если качественная тушенка найдена – дальше дело за малым. Это блюдо очень простое в приготовлении.В составе качественной тушенки не должно присутствовать ничего, кроме мяса, специй и соли.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- рис, 1 стакан
- морковь, 1 шт.
- луковица, 1 шт.
- карри, 2 ч.л.
- соль, по вкусу
- растительное масло,
- тушенка, 1 банка
Как приготовить рис с тушенкой:
Фото: mamacook.ruПропаренный длиннозернистый рис промыть, дать воде стечь.Морковь и лук мелко нарезать.
В глубокой сковороде с толстыми стенками и дном разогреть немного растительного масла, выложить лук, жарить 5мин, добавить морковь, жарить еще столько же, не забывая периодически помешивать, чтобы овощи не пригорели.
Добавить в сковороду тушенку без жира, разбить комочки мяса лопаткой, помешивая, жарить 5-7мин, затем выложить рис, всыпать специи, обжаривать все еще 2-3мин.
Далее в сковороду нужно влить воду – ее количество в 2 раза должно превышать объем риса, вода должна быть горячей, накрыть крышкой и тушить рис с тушенкой до готовности.
Когда рис будет готов – определить это легко «на зубок», просто его попробовав, перемешать все еще раз и подать блюдо к столу.
Приятного аппетита!