Фото: kulinarnia.ruРис с томатом — это вкусно. Качественная томатная паста придаст рису интересные оттенки вкуса. Приготовление риса с томатной пастой в сковороде — это очень простой способ сделать без труда интересный гарнир.
Приготовьте такой рис с томатной пастой на гарнир к обеду или ужину, будет вкусно!- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- рис, 200 г
- чеснок, 1 зубчик
- томатная паста, 1 ст.л.
- паприка, ½ ч.л. (молотая)
- растительное масло,
- соль,
Как приготовить рис с томатной пастой:
Фото: ocharovanie-zhenstvennosti.ruВзять глубокую сковороду с толстым дном и стенками, либо сотейник, налить немного масла, разогреть, положить измельченный зубчик чеснока и обжарить его в течение нескольких секунд, затем положить томат-пасту и потомить все вместе на умеренном огне 3-4мин.Рис промыть и обсушить, откинув на дуршлаг, добавить к томату с чесноком, всыпать соль и специи по вкусу, перемешать, слегка обжарить в течение 2-3мин.
Влить в посуду с рисом воду – объем в два раза должен превышать объем риса (или чуть меньше), перемешать, накрыть посуду крышкой и готовить рис на минимальном огне до готовности.
Во время варки риса не перемешивать его – дождаться, когда он сам впитает всю жидкость.
Подавать рис с томатной пастой к столу горячим на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Можно добавить больше овощей, обжарив их на первом этапе вместе с чесноком и томатом: подойдут кабачки, стручковая фасоль, помидоры, болгарский перец, кукуруза и т.д.
Это блюдо, если подавать его как самостоятельное, можно отнести к категории постных или вегетарианских.
Друзья, а вам знаком такой способ приготовления риса? Поделитесь своими впечатлениями о нем в комментариях к этому рецепту!