Это блюдо готовят на Рождество, на Пасху. Именно в Армении мои бабушки готовили его на эти праздники !
Ингредиенты
- Рис 2-3 стакана.
- Изюм 100 гр
- Курага 100 гр
- Чернослив 100 гр
- Масло подсолнечное.
- Масло сливочное
- Соль
- Мед или сахар
Способ приготовления
- Для начала сварить рис. Добавить соль.
- Затем сливаем воду из риса и рис промываем под холодной водой в дуршлаге (это для того чтоб рис не склеился)
- Пока из риса стекает холодная вода, в кастрюлю добавляем сливочное масло. И рис добавляем в масло, подогреваем и убираем с огня.
- В сковороду налить масло и разогреть. Добавить изюм, курагу и чернослив и поджарить.
- Затем жареные сухофрукты добавляем к рису.
- Подавать можно с мёдом или с сахаром. Кто как любит!
- Приятного аппетита!