Рис с мясом

Рис сочетается со всеми видами мяса, и этот ансамбль получается очень аппетитным. Мясо с рисом – это не только плов, о чем мы иногда забываем. Можно подать к приготовленному любым способом мясу рассыпчатый рис на гарнир, можно сварить к мясу рисовую кашу с маслом. Рис с мясом готовят с добавлением овощей, сухофруктов, грибов, разных соусов и специй.

А еще отличный вариант – приготовленные в одной посуде мясо с рисом по несколько упрощенной по сравнению с пловом технологии. Многие хозяйки пренебрежительно относятся к этому вязковатому блюду. А зря, ведь это тоже вкусно, особенно когда плов надоел. Некоторым сочный мягкий рис нравится даже больше, чем рассыпчатый плов. 

Такое блюдо было в ходу у хозяек в советские времена. Вам не придется обжаривать по отдельности мясо, лук и морковь, блюдо поучится менее калорийным и более щадящим для желудка. Рис подойдет любой, даже сечка. Мясо тоже берем любое, какое вам по вкусу – свинину, говядину, курицу, утку, индейку, баранину. Только оно должно быть жирным, иначе рис не будет таким вкусным, как должен.