
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- рис, 250 г
- фасоль, 1 бан.
- чеснок, 6 зубчиков
- помидор, 1 шт.
- вода, 500 мл
- растительное масло, 3 ст.л.
- куркума, 1 ч.л.
- тмин, ½ ч.л.
- тимьян, 1/3 ч.л.
- соль, по вкусу
Как приготовить рис с фасолью:
Фото: foodbest.ru
Очистить зубчики чеснока и разрезать каждый вдоль пополам, помидор нарезать кубиком.Открыть консервированную фасоль, жидкость слить, промыть ее, откинув на дуршлаг, обсушить.
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить чеснок, жарить 1мин, добавить помидор, перемешать, потушить 2-3мин, добавить промытый и обсушенный рис, перемешать и обжарить до легкого золотистого оттенка.
Всыпать к рису молотые специи: тмин, тимьян, куркуму, перемешать, всыпать фасоль, влить воду (она должна покрыть продукты на 4см), подсолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить блюдо до готовности, пока рис полностью не впитает воду.
Сняв с огня, оставить блюдо под крышкой еще на 10мин, затем перемешать и подать рис с фасолью к столу горячим.
Приятного аппетита!
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить рис с фасолью? Если пробовали, поделитесь в комментариях своими впечатлениями о таком интересном блюде!Можно использовать для такого блюда сушеную фасоль, для чего заранее ее замочите и отварите. Такой гарнир идеален для рыбы.