Вкусный гарнир или самостоятельное блюдо.Рис использовала длиннозёрный.
Ингредиенты
- рис, 1.5 стак.
- морковь, 3-4 штук
- чеснок, 2-3 зубч.
- карри, 1-2 ч. л.
- сливочное масло, 2 ст. л.
Способ приготовления
- 1.5 стакана риса отварить до готовности.
В сковороде нагреть 2 столовые ложки растительного и 2 столовые ложки сливочного масла, добавить 2 стакана тертой на крупную терку моркови (3-4 шт). Жарить, помешивая, 5-7 минут.
Добавить 2-3 нарезанные зубчики чеснока, жарить 1 минуту.
Добавить 1-2 чайные ложки карри, жарить еще 1 минуту, постоянно помешивая. Выложить готовый рис к моркови, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!