Рецепты

Китайские ученые изобрели этикетку, определяющую срок годности продукта. Новые этикетки были продемонстрированы на заседании Американского химического общества в Далласе.
Китайские ученые разработали этикетки, меняющие цвет в зависимости от свежести продукта.
В разработке использованы металлические наностержни, которые под воздействием различных химических веществ меняют цвет этикетки. В зависимости от свежести продукта этикетка меняет цвет с красного до зеленого, указывая на различные этапы истечения срока годности продукта.
Исследователи полагают, что разработка поможет покупателям лучше прогнозировать дату истечения срока годности продуктов.
Стоимость производства новых этикеток составит менее 1 цента за штуку.

Как сообщают эксперты проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», во второй половине текущей недели цена на огурец из местных тепличных комбинатов в Украине упала в среднем на 15%.
По информации проекта, в течение недели цена как на местный огурец, так и на импортную продукцию была относительно стабильной. Сборы урожая в украинских комбинатах продвигались крайне медленно из-за пасмурной погоды. Тем временем, поставки импортного огурца были ограниченными ввиду отсутствия стабильности на валютном рынке.
Однако уже ближе к выходным ситуация кардинально изменилась. На большей части территории Украины установилась солнечная погода, что способствовало увеличению темпов сбора огурца местными фермерами и, соответственно, росту предложения отечественной продукции на рынке. Особенно данная тенденция преобладала в западных регионах страны из-за массовой уборки огурца в теплицах Закарпатья. Тем временем, проблемы с растаможкой украинской продукции не могли не отразиться на темпах реализации в комбинатах восточных и центральных областей, которые в большинстве своем ориентированы на экспорт. И даже после того как поставки на российский рынок возобновились, многие покупатели предпочли не форсировать закупки украинского огурца, опасаясь, что ситуация на таможне может повториться в любой момент. Напомним, что в ночь с 19 на 20 марта Россия полностью закрыла свои границы для украинской продукции. Сегодня же ситуация полностью нормализовалась, и украинская продукция проходит растаможку без особых проблем. 
Читать дальше →

На польском плодоовощном рынке в сегменте пекинской капусты наблюдается некоторое оживление торговой деятельности, что вызвано увеличением спроса российских импортеров на данную продукцию.
Как отмечают специалисты, на фоне низких темпов экспорта и достаточных запасов продукции на рынке цены на пекинскую капусту остаются стабильными и не подвергаются корректировкам с начала февраля.
Ослабление рубля по отношению к евро и доллару стало причиной удорожания продуктов импортного производства на внутреннем рынке России, что привело к сокращению импортных поставок в страну.
Однако уже на текущей неделе российские импортеры начали проявлять заинтересованность к закупкам польской пекинской капусты.
Читать дальше →

В США в минувшем году производство черешни существенно упало по сравнению с 2012 г., сообщает сайт FreshPlaza со ссылкой на данные министерства сельского хозяйства США (USDA).
По подсчетам ведомства, урожай черешни снизился в основных регионах производства этой ягоды, таких как Вашингтон и Орегона.
Так, в Вашингтоне в 2013 г. удалось собрать 169 тыс. тонн черешни, что на 36% меньше, чем годом ранее, когда валовой сбор этой ягоды в штате достиг 264 тыс. тонн. Как отмечают эксперты, несмотря на то, что общая площадь садов в Вашингтоне в 2013 г. выросла на 404,4 га – до 14,2 тыс. га, урожайность черешни значительно снизилась и составила 12 т/га. Для сравнения: годом ранее с 1 га в Вашингтоне собирали 19,2 тонны этих ягод.
Читать дальше →

Министр земледелия Болгарии Димитыр Греков сообщил, что в ведомстве идет подготовка к созданию внешнеторговой компании, которая займется реализацией болгарской продукции на внешних рынках.
В эфире бТВ он напомнил, что в прошлом Болгария была одним из крупнейших экспортеров овощей и фруктов. К сожалению, сегодня мелкие фермеры не могут добраться до международного рынка, сказал министр.
Он в очередной раз призвал болгарских производителей объединиться и совместно искать рынки сбыта своей продукции вне Болгарии.
В то же время, более 500 работников таможни и налоговой инспекции проверяют оптовые рынки страны на наличие документов на происхождение сельскохозяйственной продукции, что является частью мер по предотвращению контрабанды. «Мы стремимся проследить всю цепочку – от ввоза в страну до магазина и покупателя», — заявил Д.Греков.
Читать дальше →

Несмотря на весьма непростую политическую ситуацию в Украине, шестой международной конференции «Картофель и овощи Украины-2014» удалось укрепить статус наиболее масштабного места встречи специалистов рынка картофеля и овощей борщового набора Украины. Невзирая на вынужденный перенос даты проведения события, практически все заявленные ранее компании смогли посетить мероприятие.
 
Традиционно конференция проводилась в столице страны, организатором выступил проект «АПК-Информ: овощи и фрукты» при поддержке Украинской ассоциации производителей картофеля. Генеральным спонсором события стала компания «Байер».
«Нашей конференции сегодня исполнилось 6 лет! Хочу обратиться к присутствующим здесь специалистам отрасли со словами благодарности за усилия, которые вы отдаете, развивая свой бизнес зачастую в очень непростых условиях. Опыт, полученный вами за все эти годы работы в отрасли, не имеет цены, и отдельное спасибо за то, что вы сегодня готовы делиться этим опытом с компаниями, которые пришли в этот бизнес сравнительно недавно», — сказала Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», открывая конференцию.
Читать дальше →

Политический блок Соглашения об ассоциации Украины с Евросоюзом подписан в Брюсселе «на полях» проходящего здесь двухдневного саммита ЕС.
Первыми подпись под документом поставили председатели Европейского совета и Еврокомиссии Херман ван Ромпей и Жозе Мануэл Баррозу. После этого соглашение подписал назначенный Верховной Радой на пост премьер-министра Украины Арсений Яценюк, а за ним в алфавитном порядке главы государств и правительств 28 стран ЕС.
Сторонами подписаны только те части документа общим объемом около 900 страниц, которые касаются политического взаимодействия, вопросов безопасности и борьбы с терроризмом.
Как ожидается, экономическая часть вступит в силу после завершения избирательного процесса в Украине, в период между летом 2014 г. и началом 2015 г. Дополнительный документ, утверждают юристы, может быть подписан даже в отсутствии лидеров, на техническом уровне.
Читать дальше →

По состоянию на 20 марта 2014 г. из Республики Армения экспортировано 11,4 тыс. тонн свежих фруктов и овощей. За тот же период 2013 г. Армения отгрузила на внешний рынок чуть более 3 тыс. тонн плодоовощной продукции.
Как сообщили NEWS.am в пресс-службе Министерства сельского хозяйства Армении, 8,8 тыс. тонн фруктов и овощей экспортировано в Грузию, почти 2,5 тыс. тонн – в Россию. Также рынками сбыта плодоовощной продукции из Армении выступали Ирак, ОАЭ и Украина.  
 

В Европарламенте поддержали предложение Еврокомиссии об односторонней отмене 98% таможенных сборов на продукцию, экспортируемую из Украины в ЕС.
Такое решение принял 20 марта Комитет по международной торговле Европарламента, сообщает собственный корреспондент «Укринформа» в Брюсселе.
«Около 98% таможенных сборов на украинские товары, которые платятся на границе с ЕС, будут отменены», — заявили в Европарламенте.
Отмечается, что такая односторонняя мера позволит сэкономить украинским экспортерам до 487 млн. евро в год. Зато эта односторонняя преференция со стороны ЕС не требует от Украины аналогичной отмены таможенных пошлин для европейских товаров, но обязывает не повышать существующие.
Читать дальше →

Компания «Омега», управляющая сетью супермаркетов VARUS, завершила договорную кампанию с «Икс 5 Ритейл Групп Украина». Согласно условиям сделки под управление ООО «Омега» переходят права аренды по 13 торговым точкам. Общая торговая площадь объектов «Перекрестка» составляет  12 тыс. м².
Сегодня VARUS – это 40 современных супермаркетов, которые расположены в 11 городах Центрально-Восточной Украины, до середины апреля планируется открытие еще 3 магазинов в Днепропетровске.
Сеть магазинов «Перекресток» представлена  13 супермаркетами: 10 из них расположены в Киеве, два — в Броварах и один в Вышгороде. По результатам сделки VARUS не только расширит географию присутствия, но и приобретет статус национального ритейлера.
Читать дальше →