Рецепты

Состав:

• Творог — 600 гр.
• Яйца — 1 шт.
• Манная крупа — 1 ст.
• Сахар — 0.5 ст.
• Шоколад — 100 гр.
• Ванилин
• Овсяные хлопья — для панировки

Приготовление:

• Смешать творог, яйцо, манку, сахар и ванилин и вымесить тесто.
• Шоколад разломать на кусочки.
• Из теста сформировать лепешки, выложить по кусочку шоколада, защипать и сформировать сырники.
• Обвалять сырники в овсяных хлопьях и обжарить до готовности.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Яйца куриные варёные — 6 шт.
• Лук зелёный — 1 п.
• Манная крупа — 2 ст.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Укроп — 1 п.
• Масло растительное для жарки — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску.
• Туда же выложить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
• Всыпать муку и манную крупу. Посолить и добавить сметану. Хорошо перемешать.
• Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
• Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом.
• Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
• Подавать горячими.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Камбала/пангасиус — 4 шт. (очищенные и без кости)
• Белое вино — ½ ст.
• Помидоры-черри — 8 шт.
• Болгарский перец — 100 гр.
• Зеленые оливки — 12 шт.
• Петрушка
• Оливковое масло — ¼ ст.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

• Очищенную рыбу посолить и поперчить.
• Помидоры-черри нарезать кольцами, болгарский перец нарезать соломкой и обжарить на гриле.
• Нагреть масло в большой сковороде и выложить рыбу. Жарить 6-8 минут на среднем огне. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
• Выложить нарезанные оливки, помидоры и перец на рыбу. Готовить еще 3 минуты.
• Залить рыбу вином. Дать алкоголю время впитаться. Добавить соль по вкусу.
Читать дальше →

Состав:

• Молоко — 1 ст.
• Кукурузная крупа мелкая — 2 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 3 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 ст.л.
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Вода — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Пудра сахарная

Приготовление:

• Молоко довести до кипения, тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу, аккуратно перемешать и варить, помешивая, на слабом огне в течение 10-15 минут.
• Снять с огня и охладить.
• Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, дрожжи развести теплой водой. Все добавить в молочную массу, перемешать.
• Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить подготовленную массу, поверхность разровнять. Духовку разогреть до 180 градусов, запекать массу до румяной корочки около 25 минут.
Читать дальше →

Состав:

• Йогурт — 500 гр.
• Сахар — ¾ ст.
• Ананас нарезанный — 1 ст.
• Клубника нарезанная — 1 ст.
• Орехи грецкие нарезанные — 1 ст.
• Бананы нарезанные — 2 шт.
• Взбитые сливки

Приготовление:

• Выложить в миску все ингредиенты, затем залить йогуртом и перемешать.
• Добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать.
• Выложить в контейнер и отправить в морозильник на 2 часа.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Зеленая чечевица — 1 ст.
• Грибы консервированные — 1 ст.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Зелень петрушки — 0.5 п.
• Соль — по вкусу
• Имбирь — по вкусу
• Фенхель — щепотка
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

• Чечевицу замочить в холодной воде примерно на 60 минут.
• Через час поставить на огонь кастрюлю с чечевицей, полностью покрытой водой.
• Лук мелко измельчить, морковь натереть на терке, обжарить овощи на растительном масле в течение 5-7 минут.
• Далее добавить в сковороду нарубленные крупными кусочками консервированные грибы, посолить.
• Все перемешать и тушить под крышкой около 7 минут.
Читать дальше →

Состав:

• Тыква в очищенном виде — 800 гр.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец чили — 1 шт.
• Молоко кокосовое — 400 мл.
• Бульон или вода — 400 мл.
• Лайм — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Тыкву нарезать на кубики примерно одинакового размера по толщине. Выложить на смазанный растительным маслом противень и отправить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Испечь до мягкости, около 20 минут.
• Лук, чеснок и чили мелко порубить.
• В кастрюле на среднем огне разогреть 1 ст.л. растительного масла. Обжарить лук, помешивая, 5 минут. Добавить чили и чеснок, жарить еще 1 минуту. Влить кокосовое молоко и воду, довести до кипения.
Читать дальше →