Вкусные новости, свежие рецепты


Рецепты

Салаты со стручковой фасолью: 6 рецептов

Фото: kushaem-vkusno.com

Салаты со стручковой фасолью – отличный вариант вкусного и полезного перекуса, питательного и аппетитного. В этой подборке – 6 рецептов самых вкусных вариантов таких салатов.

Салаты со стручковой фасолью не так часто появляются в нашем рационе, а зря, ведь этот продукт – настоящий кладезь микроэлементов и витаминов, содержащий в себе полезные вещества, благотворно воздействующие на организм. В стручковой фасоли много витаминов группы В, витамин РР и в несколько раз больше витамина С, чем в лимоне. Для диетического питания этот вид фасоли подходит как нельзя лучше – в ней очень мало калорий.

Читать дальше →

Супы с шампиньонами: 7 вкусных рецептов на каждый день

Фото: lozhka.su

Ах, эти шампиньоны! Ароматные, вкусные грибы, которые легко готовить – с ними можно сделать массу блюд, которые покорят даже самых взыскательных гурманов. Особой любовью многих ценителей этого продукта пользуются супы, которые всегда получаются просто сказочно аппетитными. О них и пойдет речь в этой статье.

Нет ничего проще, чем приготовить вкусный супчик с шампиньонами, ведь эти грибы очень ароматны и легко отдают этот аромат в суп, быстро готовятся и совершенно безопасны для здоровья, если сравнивать с лесными. Так что, купив в очередной раз шампиньончики в магазине, попробуйте приготовить с ними не запеканку, не рагу, не соус, а именно суп – и не пожалеете!

Читать дальше →

Десерты со сгущенным молоком – всегда вкусно!

Фото: kushaem-vkusno.com

Трудно найти такого человека, который не любил сгущенное молоко – его любят очень многие! Не меньшим расположением сладкоежек пользуются и различные десерты, которые можно приготовить со сгущенкой. О них мы и расскажем сегодня.

Какие только десерты ни готовят со сгущенным молоком: торты, кексы, маффины, печенье, пирожные, желе, кремы, муссы и т.д. Сгущенное молоко – один из основных продуктов в кондитерском деле, часто используемых и очень популярных. Конечно, тех, кто знает, что такое по-настоящему вкусная сгущенка, немного смущает тот факт, что сегодня она многим кажется уже «какой-то не такой», но в этой ситуации есть простой выход – приготовьте сгущенное молоко дома самостоятельно, тем более что это совсем несложно и займет у вас максимум час времени. Зато результат превзойдет все ожидания!

Читать дальше →

Острый рис в кокосовом молоке

Состав:

Острый рис в кокосовом молоке
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Куркума — ¼ ч.л.
  • Перец чили — 1-2 шт.
  • Рис длиннозернистый — 300 гр.
  • Молоко кокосовое — 200 мл.
  • Вода — 450 мл.
  • Соль, кинза — по вкусу

Приготовление:

  • Лук, морковь, чеснок и перчик мелко порубить.
  • В сотейнике или глубокой кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст.л. растительного масла.
  • Добавить лук, чеснок и перец. Готовить помешивая, около 3-4 минут.
  • Затем добавить морковь и жарить еще 5 минут. Добавить куркуму, и влить кокосовое молоко.
  • Довести до кипения, затем тушить на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.
    • Читать дальше →

Картофельное пюре с горошком и мятой

Состав:

Картофельное пюре с горошком и мятой
  • Картофель — 1 кг.
  • Зеленый горошек — 200 гр.
  • Мята — 3-4 веточки
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Молоко теплое — 100 мл.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  • Картофель очистить, нарезать кубиком, переложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности.
  • Горошек отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут, затем слить воду.
  • Картофель размять в пюре с добавлением масла и молока.
  • Горошек измельчить в пюре вместе с листьями мяты при помощи блендера. Добавить массу к картофелю.
  • Хорошенько перемешать и подавать.
  • Приятного аппетита!

Рис с грецкими орехами

Состав:

Рис с грецкими орехами
  • Рис басмати — 200 гр.
  • Орехи грецкие — 75 гр.
  • Петрушка — 2 ст.л.
  • Сливочное масло

Приготовление:

  • Рис отварить до готовности.
  • Тем временем орехи и зелень мелко порубить.
  • Орехи обжарить на сухой сковороде.
  • В готовый рис добавить масло, орехи, петрушку, перемешать и подавать.
  • Приятного аппетита!

Хумус с печеным сладким перцем

Состав:

Хумус с печеным сладким перцем
  • Нут отваренный или консервированный — 300 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Тахина — 2 ст.л.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Масло оливковое — 50 мл.+50 мл.
  • Зира молотая — ½ ч.л.
  • Кардамон молотый — ½ ч.л.
  • Молотый чили (по желанию) — 1/8-¼ ч.л.
  • Сок лимона, соль — по вкусу

Приготовление:

  • Перец выложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до мягкости и черных подпалин, около 20 минут. Вынуть, переложить в пакет или в плотно закрывающийся контейнер и оставить на 10 минут.
  • Затем перец очистить от шкурки и семян. Переложить в глубокую миску перец, добавить нут, чеснок, тахину, оливковое масло и специи.
    • Читать дальше →

Сицилийская капоната

Состав:

Сицилийская капоната
  • Баклажаны — 800 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Паста томатная — 2 ст.л.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Оливки без косточек — 100 гр.
  • Изюм светлый — 100 гр.
  • Каперсы — 1 ст.л.
  • Белый винный уксус — 50 мл.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Кедровые орешки — 2 ст.л.
  • Листья зеленого базилика — 5 шт.
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

  • Баклажаны нарезать кубиками или соломкой.
  • Лук, сельдерей и чеснок мелко измельчить. У помидоров надрезать кожицу крест-накрест, затем опустить на 15 секунд в кипяток, обдать холодной водой и снять кожицу.
    • Читать дальше →

Французская весна 2014: программа

Ну что же, друзья, вы не забыли о Французской весне 2014? Мне уже удалось и программку отыскать с самыми интересными событиями.

В апреле в Киеве пройдет 11-я по счету Французская весна. В этом году организаторы отказались от громкого открытия и сделали ставку на расширение программы в других городах. Помимо традиционных Киева, Харькова, Львова, Донецка, Днепропетровска и Одессы, Французская весна 2014 пройдет также в Ровно, Луганске и Запорожье. Вернемся к Киеву. Программа Французской весны 2014 насыщенная. А вот и самые интересные мероприятия, о которых мне удалось узнать.

Читать дальше →

Творог: 5 очень простых салатов из того, что всегда под рукой

Предположим, у вас есть творог, но сделать с ним хочется что-то менее привычное, чем просто полить сметаной и посыпать сахаром. В этой подборке мы расскажем о самых простых салатах с этим замечательным продуктом, которые легко приготовить в любой ситуации, потому что те продукты, что для них требуются, всегда под рукой.

Творог входит в наш ежедневный рацион, кушать его рекомендуют врачи и диетологи как можно чаще, поскольку он очень полезен и важен для здоровья каждого человека. Блюд с ним можно приготовить массу, а салаты относятся к самым простым из них. Творожные салаты можно делать с овощами, фруктами, мясными продуктами – рецептов много. Сегодня мы поговорим об очень простых салатах из творога и самых распространенных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Читать дальше →

Страница 970 из 993«967968969970971972973»