Рецепты

Состав:

• Грецкие орехи — 2-2,75 ст.
• Пудра сахарная — 3 ст.
• Какао-порошок — ½ ст.
• Белки комнатной температуры — 4 шт.
• Экстракт ванили — 1 ст.л.
• Соль — ¼ ч.л.

Приготовление:

• Разогреть духовку до 175 градусов.
• Выложить половинки грецких орехов на лист для выпекания, и отправить в духовку на 8-10 минут до золотистого состояния.
• Слегка остудить орехи, переложить на разделочную доску и мелко порубить.
• Уменьшить температуру до 160 градусов, 2 противня застелить бумагой для выпечки.
• В большой миске взбить миксером сахарную пудру, какао, соль и нарубленные орехи. Продолжая взбивать, добавить белки и ванилин. Читать дальше →

Состав:

• Масло оливковое — 1 ч.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец болгарский — 10 шт.
• Сыр — 115 гр.
• Сметана — 2 ст.л.
• Сливки жирные — 1/3 ст.
• Красный перец — щепотка
• Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

• Разогреть духовку до 200 градусов.
• Перцы хорошо промыть, срезать шляпки и очистить содержимое внутри.
• Наполнить перцы нарезанным сыром. Выложить их плотно друг к другу на противень или блюдо для запекания, смазанное маслом.
• На противень также выложить выдавленный чеснок.
• В миске смешать сметану со сливками и залить соусом перцы. Посолить, поперчить и добавить хлопья красного перца. Накрыть Читать дальше →

Состав:

• Брюссельская капуста — 1,5 кг.
• Молоко — 500 мл.
• Мука — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 25 гр.
• Соль, петрушка — по вкусу

Приготовление:

• Приготовить брюссельскую капусту: удалить внешние листья и ножки. Промыть в воде с уксусом или лимонным соком.
• Вскипятить подсоленую воду, выложить горсть капусты и накрыть крышкой, довести до кипения, всыпать еще горсть. Когда вся капуста окажется в кастрюле – снять крышку, чтобы овощи не потеряли своего естественного зеленого цвета. Общее время приготовления 20-25 минут.
• Тем временем растопить сливочное масло с растительным в Читать дальше →