Рецепты

Состав:

• Кабачки – 3 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Майонез – 200 гр.
• Укроп – ½ пучка
• Мука
• Соль, перец черный молотый
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

• Кабачки хорошо промыть и порезать на кольца. Сложить в миску, посолить и поперчить.
• В отдельную тарелочку насыпать немного муки и каждый кабачок обвалять в муке с двух сторон.
• Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
• В майонез добавить выдавленный чеснок и нарезанный укроп, хорошо перемешать.
• Жареные кабачки сверху промазать чесночным майонезом. Сверху на Читать дальше →

Состав:

• Зеленые яблоки — 2 шт.
• Свежие огурцы — 3-4 шт.
• Отварная куриная грудка
• Маслины 5-8 шт. (разрезать на пополам)
• Соус:
• Смешать натуральный йогурт и нежирную сметану.

Приготовление:

• Все ингредиенты мелко нарезать и хорошо перемешать.
• Затем заправить салат приготовленным соусом, приправить солью и перцем по желанию, еще раз перемешать и подавать.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Бисквитное печенье — 150 гр.
• Сливочное масло — 125 гр.
• Творожный сыр — 300 гр.
• Натуральный йогурт — 150 гр.
• Сливки (11%) — 100 гр.
• Сок лимонный — 2 cт.л.
• Желатин (10 гр.) — 1 п.
• Сахар — 50 гр.
• Ванилин
• Вишневое желе
• Свежая вишня

Приготовление:

• Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
• Сливочное масло растопить на водяной бане и соединить с крошкой.
• Дно разъемной формы  выстелить бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. Отправить в холодильник на 30-40 минут.
• Желатин замочить в 100 гр. сливок, дать набухнуть. Через 20-30 минут поставить Читать дальше →

Состав:

• Масло оливковое — 2 ст.л. (в оригинале — из виноградных косточек)
• Лук — 1 шт.
• Перец болгарский красный — 2 шт.
• Цуккини — 1 шт.
• Томатное пюре — 1 ст.
• Тимьян свежий порубить — 1 ст.л.
• Лавровый лист (опционально) — 1 шт.
• Базилик или орегано свежий порубить — 2 ст.л.
• Филе лосося — 3 шт.
• Соль и перец — по вкусу
• Лимон

Приготовление:

• Нагреть большую сковороду на среднем огне.
• Обжарить в масле: лук, перец, цуккини. Добавить щепотку соли и тушить около 10 минут.
• Добавить томатное пюре до того, как овощи начнут менять цвет. Добавить тимьян Читать дальше →

Состав:

• Масло сливочное — 120 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Ваниль — 1 ч.л.
• Сахар — 120 гр.
• Соль — ¼ ч.л.
• Мука — 1 ¾ ст.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Изюм — ½ ст.
• Грецкие орехи (рубленые) — 1 ст.

Приготовление:

• Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
• Добавить ваниль, яйца и тщательно перемешать. Затем всыпать муку с разрыхлителем и вымесить тесто.
• Всыпать в тесто рубленные орехи и промытый изюм. Влажными руками сформовать из теста два батончика шириной около 8 см.
• Выложить батончики на смазанный маслом противень и отправить в духовку. Выпекать 25 минут при Читать дальше →

Состав:

• Сметана — 4 ст.л.
• Майонез — 4 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Мука — 9 ст.л.
• Помидоры
• Мясо отварное
• Перец сладкий
• Сыр
• Лук

Приготовление:

• Яйца взбить вилкой, добавить майонез, сметану, соль и всыпать муку. Хорошо перемешать.
• Помидоры, мясо, лук и перец измельчить.
• Сыр натереть на терке.
• В смазанную маслом сковороду вылить тесто, разровнять, выложить помидоры, на них лук, мясо и перец, сверху посыпать тертым сыром.
• Накрыть крышкой, готовить на медленном огне 20 минут.
• Приятного аппетита!