Вкусные новости, свежие рецепты


Рецепты

Овощные роллы

Состав:

Овощные роллы
  • Цуккини – 2 шт.
  • Красный перец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сливочный сыр

Приготовление:

  • Нарезать соломкой: красный перец, морковь и огурец.
  • С помощью овощечистки нарезать на тонкие «ленты» цуккини.
  • На каждую ленту намазать тонкий слой сливочного сыра.
  • На один край «ленты» выложить немного соломки морковки, огурца и перца.
  • Скрутить роллы и проткнуть каждый шпажкой или зубочисткой.
  • Приятного аппетита!
Овощные роллы1Овощные роллы2Овощные роллы4

Картофельные клёцки с мясом

Состав:

Картофельные клёцки с мясом Картофель — 6 шт.
Манная крупа — 3 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 1.5 ст.
Фарш — 300 гр.
Лук — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

  • Картофель отварить в кожуре до мягкости, воду слить, картофель очистить и размять в пюре, дать остыть, затем добавить яйца, соль, манную крупу и муку и замесить однородное тесто.
  • Фарш посолить и поперчить по вкусу, скатать шарики размером с грецкий орех.
  • В кастрюле вскипятить воду с солью и добавить лавровый лист.
  • Из теста отрезать небольшие кусочки, слегка обвалять в Читать дальше →

Картофель по-испански

Состав:

Картофель по-испански
  • Картофель — 1 кг.
  • Масло оливковое — 6 ст.л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец красный, острый (хлопья) — 1 ч.л.
  • Вино сухое (херес) — 2 ст.л.
  • Цедра лимона — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Помидоры консервированные — 400 гр.
  • Зелень петрушки
  • Соль, черный перец

Приготовление:

  • Нагреть духовку до 200 градусов.
  • Картофель очистить и нарезать кусочками диаметром примерно 2 см. Мелко порубить лук и чеснок.
  • Половину масла разогреть в антипригарной сковороде. Выложить картофель и жарить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 20 минут, пока картошка не приобретет золотистый цвет. Добавить лук и Читать дальше →

Соус к шашлыку из курятины

Итак, шашлычный сезон снова в разгаре.

Сами подумайте, что может быть лучше посиделок на природе: свежий воздух, хорошая солнечная погода, приятная компания, пьянящие ароматы костра и готовящегося на нём вожделенного блюда всех времён и народов?!.. Что-то в этом есть... первобытное... так сказать, возвращение к истокам ;-)

Одним из вариантов используемого для приготовления шашлыка мяса - это мясо курицы, часто филе. Как по мне, то "куриный шашлык" вполне имеет право на существование. Единственная проблема, с которой лично я всегда сталкивался при его приготовлении Читать дальше →

«Цитрусовый гриль»

Если вы собираетесь на природу, чтобы провести время с друзьями, сделать шашлык или барбекю, или просто пожарить мясо на углях, то могу порекомендовать следующий пикантный рецепт! Проверено на большой компании, все остались довольны ;)

Берете куриное филе (2 кг к примеру), разрезаете его на 2-3 небольших кусочка, бросаете в кастрюлю или емкость и добавляете соли и черного молотого перца (только перца совсем чуть-чуть, одну щепоточку). Перемешиваете.

После берете один лимон и один-два апельсина и нарезаете их полукольцами, отправляете цитрусовые в кастрюлю, затем нарезаете Читать дальше →

Быстрый и вкусный шашлык

Если вдруг днем захотелось шашлык к вечеру, и у вас есть помидоры в достаточном кол-ве, то желание может сбыться)
Помидоры трутся на терке так, чтобы максимально извлечь сок. Берем мяско, специи, лук и т.д. , и просто добавляем свежий томатный сок (с мякотью ессно). Ставим в холодильник. Через 5-6 часов приступаем к жарке шашлыка)
Делали с курицей и телятиной. Мясо получается очень ароматное, сочное и мягкое.

Котлеты из яиц

Состав:

IMG_3637
  • Яйца вареные — 5 шт.
  • Лук зеленый — 1 п.
  • Крупа манная — 2 ст.л.
  • Сметана или молоко — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

  • Яйца потереть на крупной или мелкой терке.
  • Добавить измельченный зеленый лук, всыпать крупу манную, муку, соль и перец, хорошо смесь перемешать.
  • Добавить в яичную массу сметану или молоко, тщательно перемешать до липкости, податливости смеси.
  • Сформировать котлетки.
  • Жарить котлеты из яиц на сковороде, с разогретым маслом, с обеих сторон до румяной корочки.
  • Подавать горячими со сметаной.
  • Приятного аппетита!
IMG_3620IMG_3622IMG_3626

Рецепты супов из щавеля – легко и вкусно!

Фото: news.rambler.ru

Щавель – еще одна культура, наряду с редисом, дающая первые урожаи в мае. С этим продуктом можно готовить много вкусных блюд, но особой любовью пользуются в нашей стране супы из щавеля – вкусные и полезные.

Именно майский и июньский щавель считается самым полезным. В молодых листиках щавеля много ценных веществ, и чем они становятся старше, тем этих веществ меньше, а щавелевой кислоты в растении больше. Поэтому в целях укрепления здоровья кушать щавель нужно «усиленно» в мае и июне.

В щавеле содержатся: минеральные Читать дальше →

4 простых рецепта мясных рулетов

Фото: misogi.ucoz.es

Мясные рулеты считаются непростым в приготовлении кушаньем, оттого их и стараются избегать неопытные кулинары. В этой подборке – простые рецепты мясных рулетов, с которыми научиться готовить это блюдо сможет каждый.

Для любимых мясоедов, на праздник или просто так чтобы порадовать себя и близких – мясной рулет можно приготовить по любому поводу. Если вы поставите такое блюдо на праздничный стол, то это непременно оценят все гости, а если сделаете мясной рулет не по праздничному поводу, то близким будет приятно кушать такую вкусноту, Читать дальше →

Птичье молоко с малиновым желе

Состав:

Птичье молоко с малиновым желе
  • Взбитые сливки (охлажденные) — 230 мл.
  • Желатин — 1 п.
  • Кипяток — 2 ст.
  • Малиновое желе (порошок) — 180 гр.
  • Молоко — ½ ст.
  • Сахар — ½ ст.
  • Сметана — 230 мл.

Приготовление:

  • Смешать желатин с молоком в небольшой кастрюле, варить на среднем огне, постоянно помешивая. Не доведя до кипения снять с огня и остудить.
  • В отдельной мисочке взбить сливки, сметану и сахар.
  • Постепенно добавить теплое молоко с желатином.
  • В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложить половину этого крема.
  • Во вторую добавить немного красителя, и выложить его вторым слоем. Отправить в холодильик на 30 Читать дальше →
Страница 956 из 993«953954955956957958959»