Рецепты

Состав:

• Малина или клубника — 200 гр.
• Киви спелый — 2 шт.
• Сливки для взбивания — 250 мл.
• Маскарпоне — 100 гр.
• Ванилин — щепотка
• Сахарная пудра и мята
• Для соуса:
• Малина — 100 гр.
• Сахар — 100 гр.

Приготовление:

• Для соуса: смешать малину с сахаром в сотейнике, довести до кипения на среднем огне, протереть ягоды через сито, остудить.
• Для крема: взбить сливки в стойкую пену. Смешать маскарпоне со взбитыми сливками, приправить ванильным сахаром.
• Клубнику нарезать на 6–8 ломтиков, крупную малину разрезать
• Киви очистить и нарезать кубиками со стороной 1,5 см.
• Приготовить 4 порции, укладывая фрукты Читать дальше →

Состав:

• Лимон — 1 шт.
• Тимьян свежий — 1 ст.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Грибы — 500 гр.
• Тертый сыр — 4 ст.л.
• Соль и молотый перец — по вкусу

Приготовление:

• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Натереть цедру лимона, сок отставить в сторону.
• Смешать цедру с тимьяном, оливковым маслом.
• Грибы вымыть, мелко порубить, выложить их одним слоем в блюдо для запекания.
• Сбрызнуть половиной приготовленной смеси, посолить и поперчить.
• Отправить на 10 минут в духовку.
• Посыпать грибы тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5 минут до румяной сырной корочки.
• Сбрызнуть оставшейся смесью и лимонным Читать дальше →

Состав:

• Тыква — 200-300 гр.
• Овсяные хлопья — 6 ст.л.
• Вода — 125 мл.
• Молоко — 250 мл.
• Сахар — 2 ч.л.

Приготовление:

• Тыкву очистить, нарезать кубиками, переложить в кастрюлю и залить чашкой воды.
• Тушить 10-15 минут до мягкого состояния.
• Тем временем вскипятить две чашки молока.
• Готовую тыкву размять в пюре.
• Влить в кастрюлю с тыквенным пюре молоко, всыпать овсяные хлопья, немного сахара, по желанию можно добавить изюм, ваниль, корицу.
• Довести до кипения, готовить на медленном огне 2-3 минуты.
• Накрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и дать каше настояться 20 минут .
• Приятного аппетита!

Состав:

• Бекон — 100 гр.
• Салатные листья — 500 гр.
• Отварная куриная грудка — 250 гр.
• Сыр Гауда — 120 гр.
• Ветчина — 120 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Лук зеленый — 3 шт.
• Сметана (йогурт) — 3 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л.
• Соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

• Бекон нарезать на тонкие полоски.
• Обжарить бекон на разогретой, сухой сковороде, на среднем огне, до хрустящей корочки.
• Далее переложить на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
• Ветчину, сыр и курицу нарезать соломкой.
• Зеленый лук мелко порубить и смешать его со сметаной, майонезом и соком 1 лимона.
• Приправить Читать дальше →

Состав:

• Шампиньоны — 400 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Шпинат — 170 гр.
• Бекон — 4 ломтика
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Панировочные сухари — ¼ ст.
• Тертый пармезан — 2 ст.л.

Приготовление:

• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Противень смазать сливочным маслом.
• Грибы вымыть, отрезать ножки, мелко их порубить, шляпки отставить в сторону.
• На разогретой сковороде потушить шпинат около 2 минут, слить сок и выложить на тарелку.
• На чистой сковороде обжарить бекон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и после мелко измельчить.
• Отдельно обжарить на сковороде чеснок, нарезанные ножки от грибов. Снять с Читать дальше →

Состав:

• Сливки 33-35% — 500 мл.
• Сгущенное молоко — 200 гр.
• Банан — 2 шт.
• Нутелла (или любая другая шоколадная паста) — 4 ст.л.
• Ванильный экстракт — 1 ст.л.
• Сливочный ликёр — 2 ст.л.

Приготовление:

• Взбить сливки и разделить на две равные части.
• Для сливочно-бананового слоя:
• В чашку выложить нарезанные кусочками бананы, затем сгущенку, ванильный экстракт и погружным блендером взбить массу до состояния пюре. Банановое пюре добавить к одной части сливок, взбить до однородной массы.
• Для шоколадного слоя:
• Нутеллу взбить со сливочным ликером, добавить ко второй части сливок, взбить всё до однородной массы.
• В Читать дальше →