Рецепты

Фото: lady-bum.blogspot.com

Рецепт салата цезарь был изобретен случайно американским ресторатором итальянского происхождения Цезарем Кардини. 4 июля 1924 года, в День независимости США, ему пришлось срочно выдумать блюдо для неожиданно нагрянувших гостей. В распоряжении повара были лишь яйца, хлеб, листовой салат, оливковое масло, чеснок, пармезан, лимоны и вустерский соус. Оказалось, что эти продукты настолько гармонируют друг с другом, что спустя несколько лет парижане признали рецепт салата цезарь лучшим из американских рецептов за полвека.

Сегодня повара и хозяйки готовят разные варианты цезаря, добавляя к классическому Читать дальше →

Фото: mirsalata.ru

Салат подсолнух является одним из самых необычных, красивых и оригинальных в оформлении. Он не имеет строгой рецептуры — скорее наоборот, предоставляет возможность бесконечно экспериментировать и находить новые сочетания вкусов как для праздничного застолья, так и для простого семейного ужина. Объединяет все многочисленные рецепты внешний вид салата — в каждом случае на блюде будет симпатичный цветок подсолнуха.

Несмотря на то, что салат подсолнух был придуман одной домохозяйкой, выложившей фото своего творения в социальную сеть, совсем недавно, он моментально обрел популярность. Теперь даже Читать дальше →

Фото: photorecept.ru
 
Какой фруктовый пирог можно справедливо назвать самым любимым и популярным? Конечно, шарлотку. Простая в приготовлении и очень аппетитная, она нравится всем, и вряд ли найдется человек, который сможет отказаться от кусочка такого ароматного пирога. Итак, как же приготовить настоящую шарлотку?

В шарлотке замечательно все: она вкусная, быстро и просто готовится, экономичная в плане расходов на ингредиенты, сытная и подходит для любого случая, будь то праздник или обычное повседневное чаепитие. Научиться готовить этот восхитительный Читать дальше →

Фото: foto-receptik.ru

Салаты с рисом – это, прежде всего, очень сытная закуска, которой можно накормить досыта даже большую компанию. А салаты с рисом и мясом – самые сытные из всех рисовых салатов, это закуска для настоящих мужчин! О самых вкусных вариантах таких салатиков мы расскажем в этой статье.

Благодаря своей высокой питательности салаты с рисом могут вполне служить в качестве полноценного обеда или ужина. Прекрасно зарядят энергией они и во время выездов на природу, так что это вариант не только для мужчин, но Читать дальше →

 
 
Хрустящее песочное тесто и сочная мясная начинка не оставят равнодушными гурманов. Такие пирожки хорошо подать к овощному салату или овощным блюдам. Готовить такое проще простого, а вкус вас удивит. Главное, в пирожковом деле – запастись терпением. Тесто по своей сути песочное, довольно рассыпчатое, ну а мясная начинка, думаю, понравится всем.

Для приготовления вам понадобится:

• 210 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 65 г сливочного масла или маргарина
• 250 г свинины
• 1 луковица
• 2 средние или 4 маленькие Читать дальше →

Фото: saladmenu.ru

Болгарская кухня объединила в себе традиции славянской, греческой и турецкой кулинарии и считается одной из наиболее красочных, вкусных и здоровых. Эта слава вполне заслужена, потому что болгары готовят пищу из натуральных продуктов, выращенных на родной земле. Рецепты болгарской кухни просты и самобытны, в них используются овощи и фрукты, разнообразные рассольные сыры, кисломолочные продукты, морепродукты, мясо и многочисленные специи. Сейчас наступает лето, на рынках уже появляются сочные овощи с насыщенным вкусом – самое время готовить полезные и простые болгарские салаты.

Шопский – Читать дальше →

Фото: ladyspecial.ru

Помадка или кондитерская глазурь – это завершающий штрих в приготовлении десертов. Без нее многие из них кажутся  такими аппетитными, как с ней. О приготовлении кондитерской глазури или помадки и пойдет речь в этой статье.

Вообще, конечно, глазурь и помадка с точки зрения профессиональных кулинаров – вещи разные. Первая отличается от второй меньшей пластичностью, поскольку помадка затвердевает медленнее, чем глазурь. Однако нет ничего криминального в том чтобы приравнять эти две кондитерские добавки к одной группе. Ведь применение у них совершенно одинаковое: для Читать дальше →

Фото: pechenki.besaba.com

Рецептов приготовления домашнего печенья существует очень много, но опытные кулинары подтвердят: нет ничего лучше, проще и быстрее в приготовлении, чем печенье на сметане. Об этом печенье пойдет речь в нашей статье.

Самые главные достоинства приготовления печенья на сметанном тесте состоят в том, что делается оно быстро и просто, а печенье получается очень нежным, вкусным, мягким. Но тут, безусловно, многое зависит от качества сметаны: чем она лучше и жирнее, тем нежнее будет печенье, а вот из нежирной магазинной или не очень хорошей Читать дальше →

Фото: topreceptov.ru

Курица и чернослив – сочетание очень вкусное, а потому популярное. Эти два замечательных продукта используют вместе в салатах, закусках, вторых блюдах. О таких кушаньях и пойдет речь в нашей подборке лучших рецептов блюд из курицы с черносливом.

Куриное мясо легкое, диетическое, полезное. То же можно сказать и о таком продукте как чернослив. Поэтому, сочетая их в разных блюдах – закусках, салатах, запеченных, жареных или тушеных вторых блюдах, вы готовите не только очень вкусную, но и полезную еду. Итак, о такой еде Читать дальше →