Рецепты

Ну наконец-то, наступило самое время приготовить аромтное летнее рагу. Рекомендую приготовить по этому рецепту. Замечательное блюдо!

Рагу из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг кабачков
700 г моркови
3 луковицы
3 спелых помидора
по желанию:
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
соль
сахар
немного растительного масла для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ
Все овощи почистить. Морковь натереть на крупной терке (или мелко нарезать), кабачки (без шкурки) нарезать толстенькикми кружками, лук мелко порезать.

На дно толстостенного чугунка налить несколько ложек масла и спассеровать лук до прозрачности, добавить натертую морковь и обжаривать около 3-х минут, постоянно помешивая.

Потом добавить в рагу все кабачки (если Читать дальше →

 
 
Я где-то читала, что в Сибири пельмени заготавливают на зиму по целому мешку на семью. Мне конечно до таких объемов их заготовки, еще, ой как очень далеко. Но все же, если я начинаю готовить пельмени, то к их приготовлению подхожу основательно и посвящаю этой работе целый день.

Готовлю их тоже в большом количестве, конечно не в таком как в Сибири, а значительно меньше. Но подготовленных запасов хватает практически на месяц, полтора. Из количества продуктов, Читать дальше →

Фото: eda.ru

Творог – один из самых полезных молочных продуктов. Если вы будете съедать хотя бы 100 гр творога в день, ваш организм будет обеспечен кальцием. Этот продукт поможет нормализовать обмен веществ и наладить работу нервной системы. Хлопья творога легко усваиваются организмом и почти полностью перевариваются.

Минеральные вещества, которые входят в его состав, укрепляют кости, а потому он особенно полезен детям, у которых костная система только формируется. Только вот не все дети любят творог, сколько не тверди им о его полезных свойствах. Но, Читать дальше →

Фото: eda.ru

Творог – один из самых полезных молочных продуктов. Если вы будете съедать хотя бы 100 гр творога в день, ваш организм будет обеспечен кальцием. Этот продукт поможет нормализовать обмен веществ и наладить работу нервной системы. Хлопья творога легко усваиваются организмом и почти полностью перевариваются.

Минеральные вещества, которые входят в его состав, укрепляют кости, а потому он особенно полезен детям, у которых костная система только формируется. Только вот не все дети любят творог, сколько не тверди им о его полезных свойствах. Но, Читать дальше →

Фото: domovushehka.ru

Приготовление домашнего мороженого сегодня, когда у многих хозяек под рукой появились такие кухонные помощники как блендеры и мороженницы, стали делать чаще, ведь с такой техникой весь процесс намного проще. В этой статье мы расскажем о приготовлении изумительного десерта – домашнего творожного мороженого.

Мороженое – один из древнейших десертов. Это сладкое лакомство готовили уже за 5 тысяч лет до нашей эры! В каждом уголке мира существовали и продолжают существовать свои традиции в приготовлении мороженого. Так, на Ближнем Востоке его делали из замороженных Читать дальше →

А вот удивительно вкусный торт, рецептом которого поделились наши читательницы Татьяна и Олеся П., за что им огромное спасибо!

Для приготовления песочно-творожного теста Вам потребуется 2 пачки Диетического творога, любой жирности на Ваше усмотрение (в народе его еще называют «творог в кишке»), 1,5-2 пакетика смеси для выпечки «Торт песочный», 1 яйцо, ½ стакана сахара (можно и больше, кому как нравится), и грамм 100 масла.

2 пакетика сухой смеси разделяем приблизительно на 3 части.

В отельной посуде хорошо смешиваем творог, сахар, яйцо. По желанию можно Читать дальше →

 
 
Вся наша семья обожает всевозможные закусочные пироги. Их мы испробовали уже множество вариантов. Сегодня предлагаю вам приготовить соленый пирог с творогом. Кусочек такого пирожка станет прекрасным вариантом перекуса. Если подать его с овощным салатом, блюдо вполне подойдет в качестве ужина для всей семьи.

Ингредиенты:

• 500 г слоенного теста
• 500 г сметаны
• 500 г творога
• 1 шт яйцо
• 80 г сыра
• 1 шт пучка укропа

 
Ориентировочное время приготовления: 1 час.
 

Способ приготовления:

Фото: hobbidoma.ru

Оладьи — любимое блюдо русской кухни, известное с незапамятных времен. Истоки его в традициях Масленицы. Славянки пекли блины и оладьи для ярмарок, тещи угощали зятьев блинами и оладьями. Не все знают, что именно оладьи, а не блины, являлись знаком особого уважения тещи к зятю.

Название блюда встречается в источниках с середины XVI в., но до советских времен не имело строгого написания: писали как «оладьи», так и «оладки», «олашки», «алябыши», «алади», хотя корень слова — «олеум», что значит «масло». Впрочем, есть версия, Читать дальше →

Фото: hobbidoma.ru

Оладьи — любимое блюдо русской кухни, известное с незапамятных времен. Истоки его в традициях Масленицы. Славянки пекли блины и оладьи для ярмарок, тещи угощали зятьев блинами и оладьями. Не все знают, что именно оладьи, а не блины, являлись знаком особого уважения тещи к зятю.

Название блюда встречается в источниках с середины XVI в., но до советских времен не имело строгого написания: писали как «оладьи», так и «оладки», «олашки», «алябыши», «алади», хотя корень слова — «олеум», что значит «масло». Впрочем, есть версия, Читать дальше →