Рецепты

Состав:

• Блины тонкие — 10 шт.
• Творог — 400 гр.
• Сливки 35% — 300 гр.
• Пудра сахарная — 2 ст. л.
• Джем черничный — 300 гр.

Приготовление:

• Творог протереть через сито.
• Сливки взбить с пудрой до густой пены.
• Сливки смешать с творогом, оставив немного для заливки торта сверху.
• Собрать торт: 3 блина смазать кремом (каждый), 2 — черникой (каждый), 3 — кремом (каждый), 2 — черникой (каждый).
• Самый верхний блин обмазать оставленными взбитыми сливками.
• Отправить на 2-3 часа в холодильник, для охлаждения.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Кокосовая стружка — ½ ст.
• Финики — 200 гр.
• Миндаль — 1 ст.
• Кокосовое масло — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Какао порошок — 2 ст.л.
• Ванильный экстракт — ½ ч.л.

Приготовление:

• Духовку разогреть до 170 градусов и подрумянить кокосовую стружку в течение 5-6 минут.
• Финики без косточек и миндаль измельчить блендером до однородной массы.
• Добавить какао порошок, кокосовую стружку , кокосовое масло, ванильный экстракт и щепотку соли и продолжить измельчать.
• Из готовой массы сформировать шарики.
• Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель.
• Приятного апетита!

Состав:

• Картофель – 500 гр.
• Жирные сливки – 3 ст. л.
• Сливочное масло – 4 ст. л.
• Соль и молотый перец — по вкусу
• Яичный желток

Приготовление:

• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Противень застелить бумагой для выпечки.
• Картофель вымыть, очистить и нарезать на крупные куски.
• Затем выложить в кастрюлю и залить холодной водой.
• Довести воду до кипения, уменьшить огонь и отварить до готовности.
• Слить аккуратно воду из кастрюли, картофель измельчить в пюре.
• Влить сливки, 2 ст.л. масла комнатной температуры и желток. Хорошо перемешать до однородной массы.
• Выложить пюре в кондитерский мешок и выдавить небольшие порции Читать дальше →

Состав:

• Масло сливочное — 120 гр.
• Сахарная пудра — 120 гр.
• Мёд — 120 гр.
• Корица — 1 ч. л.
• Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка

Приготовление:

• В миске среднего размера взбить масло блендером не более 2 минут.
• Добавить сахарную пудру, мед, корицу, ванилин и соль.
• Еще раз взбить до однородной кремовой массы.
• Убрать масло в холодильник.
• Достать масло из холодильника за несколько минут до того, как собираетесь подавать, чтобы немного размягчилось.
• Приятного аппетита!

Состав:

• Зефир — 2 шт.
• Сливки 10%-20% — 200 гр.
• Клубника — 200 гр.
• Киви — 200 гр.
• Шоколад — для украшения

Приготовление:

Состав:

• Амаретто — ¼ ст.
• Сливки для взбивания — 2 ст.
• Миндаль — ½ ст.
• Экстракт миндаля — 2 ч. л.
• Сахарная пудра — ¼ ст.
• Кекс/бисквит — 350 гр.
• Шоколад горький — 150 гр.

Приготовление:

• Подготовить формочку: полукруглую миску примерно на 1.5 л. объема.
• Выстелить ее целлофановой бумагой. Бисквит нарезать на ломтики и выложить их по всему дну. Сохранить несколько ломтиков для покрытия торта.
• Шоколад растопить на водяной бане и остудить.
• Сливки взбить с сахарной пудрой. Добавить половину сливок в шоколад.
• Выложить шоколадную массу на бисквит.
• Миндаль слегка обжарить на сухой сковороде, блендером измельчить Читать дальше →